5 Food-Prozessoren im Test: Gesundes Essen ganz einfach auf Knopfdruck
In der heutigen schnelllebigen Welt, wo Zeit ein Luxus ist, stehen viele vor der täglichen Herausforderung, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Food-Prozessoren erweisen sich als unverzichtbare Helfer in der Küche, die nicht nur Zeit sparen, sondern auch eine gesunde Ernährung erleichtern. IMTEST hat fünf solcher Geräte, die in Preisklassen von 85 Euro bis 349,90 Euro liegen, unter die Lupe genommen, um herauszufinden, welche Modelle in Sachen Leistung, Handhabung und Preis-Leistung am besten abschneiden.
Kompakte Küchenhelfer mit vielseitigen Funktionen
Die getesteten Food-Prozessoren unterscheiden sich von traditionellen Küchenmaschinen durch ihre kompakte Größe und den Verzicht auf einen Rührarm. Stattdessen bestehen sie aus einer Motoreinheit und einer daraufsetzbaren Schüssel, die mit verschiedenen Werkzeugen wie Messern oder Scheiben ausgestattet werden kann. Ihre Hauptaufgaben umfassen Schneiden, Raspeln, Hacken und Pürieren, wodurch sie sich besonders für die Verarbeitung größerer Mengen an Gemüse eignen. Sie sind auch ideal für die Zubereitung von Pesto und ähnlichen Gerichten.
Unterschiede in der Gründlichkeit
Alle getesteten Modelle zeigten gute bis sehr gute Leistungen beim Schneiden und Raspeln. Unterschiede gab es vor allem in der Gründlichkeit der Verarbeitung. Während beispielsweise der Preis-Leistungs-Sieger von Kenwood das Gemüse nahezu komplett verarbeitet, hinterlässt das Modell von Philips stets ein größeres Stück unverarbeitet. Auch bei der Zubereitung von cremigem Hummus zeigten sich Unterschiede in der Verarbeitung zu einer glatten Masse, wobei der Testsieger von KitchenAid hier die Nase vorn hatte.
Handhabung und Ausstattung
Ein entscheidender Faktor ist die Benutzerfreundlichkeit der Geräte. Der MultiPro Go von Kenwood punktet mit einfacher Handhabung trotz minimaler Ausstattung und Schaltstufen. Im Gegensatz dazu bietet der Expert Prep Pro von Cuisinart das umfangreichste Zubehör und zahlreiche praktische Funktionen, allerdings auf Kosten einer intuitiven Bedienbarkeit.
Reinigung und Aufbewahrung
Die Reinigung der Food-Prozessoren gestaltet sich durchweg einfach, da die Zubehörteile (bis auf die Motoreinheit) spülmaschinengeeignet sind. Das manuelle Reinigen erfordert allerdings Geduld, besonders bei der Entfernung von Speiseresten aus engen Ecken. Der Testsieger von KitchenAid überzeugt auch hier mit einem intelligenten Aufbewahrungssystem, das ein einfaches Stapeln der Zubehörteile in der Schüssel ermöglicht.
Lautstärke und Stromverbrauch
Ein allgemeiner Kritikpunkt betrifft die hohe Lautstärke der Geräte, die zwischen 74 und 92 Dezibel liegt und eine Unterhaltung in der Küche erschwert. Positiv anzumerken ist jedoch der geringe Stromverbrauch, der durch die kurze Betriebsdauer der Food-Prozessoren bedingt ist.
Fazit
Der Food-Processor 2,1 L von KitchenAid überzeugt als Testsieger durch seine Vielseitigkeit, einfache Bedienung und exzellente Ergebnisse im Praxistest. Für diejenigen, die auf einige Funktionen verzichten können, stellt der MultiPro Go von Kenwood eine preiswerte Alternative dar. Die Auswahl des passenden Food-Prozessors hängt letztendlich von den individuellen Bedürfnissen und Vorlieben ab, wobei die getesteten Modelle eine breite Palette an Optionen für eine erleichterte und gesunde Küchenarbeit bieten.
Original Beschreibung von ImTest:
"Gesundes Essen ganz einfach auf Knopfdruck:
Kompakte Food-Prozessoren können in der Küche viel Arbeit abnehmen."