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Küchenmesser schwarz Test

FAKTEN: Die besten Küchenmesser schwarz mit Testberichte & Bewertungen

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Testberichte

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Hersteller

  • Zwilling 185
  • Victorinox 118
  • WMF 86
  • Wüsthof 66
  • Kai 46
  • Arcos 41
  • Alpina 1
  • AmazonBasics 1
  • Amefa 5
  • APS 1
  • Ballarini 10
  • Berghoff 4
  • Berkel 7
  • BerlingerHaus 3
  • Boska 3
  • Bsf 8
  • Buck 2
  • Burgvogel 14
  • Böker 30
  • Carl Mertens 2
  • Carl Schmidt Sohn 2
  • Cecotec Innovaciones S.L. 1
  • Champ 1
  • Cheffinger 2
  • Chic Antique 1
  • Chroma 8
  • Claude Dozorme 1
  • Cole & Mason 1
  • Contacto 5
  • CS Kochsysteme 3
  • Culinario 1
  • de Buyer 3
  • Deglon 1
  • Dick 33
  • Dubost Pradel 1
  • Due Cigni 1
  • ECHTWERK 18
  • Edenberg 1
  • Erbe Solingen 1
  • Esmeyer 2
  • Eva solo 2
  • Everdure 1
  • Felix 7
  • Felix Solicut 3
  • FELIX Solingen 19
  • Felix Zepter 2
  • Fiskars 34
  • Fissler 3
  • Friedr.Dick 30
  • Gadingo GmbH 7
  • GASTROMAX 2
  • Gastronoble 4
  • Gefu 9
  • GENIUS 1
  • Gerlach 1
  • Giesser 28
  • Global 7
  • Gourmeo 1
  • GreenPan 1
  • Gräwe 12
  • Güde 25
  • Haiku 1
  • Haller 3
  • HENDI 2
  • Herder Windmühlenmesser 5
  • HERZBERG 2
  • homiez 1
  • InnovaGoods 1
  • Jamie Oliver 1
  • Jean Dubost 1
  • Joseph Joseph 6
  • Just Vegan 1
  • Justinus 1
  • KAI Europe 7
  • Kasumi 2
  • Kela 1
  • Ken Hom 1
  • Kershaw 5
  • KESPER 2
  • KING 1
  • KitchenAid 1
  • KLAMER 2
  • Klarstein 1
  • Kochstilist 1
  • Kotai 1
  • Koziol 2
  • Kozygear 1
  • Kuhn Rikon 4
  • Kyocera 26
  • Käfer 1
  • Küchenprofi 2
  • Laguiole Style de Vie 1
  • LARS NYSØM 1
  • Le Creuset 7
  • Lebenlang 1
  • LIVOO 1
  • LURCH 1
  • MAC 2
  • Mac Safety First 2
  • Marttiini 6
  • Masterpro Collection 1
  • MediaShop 1
  • METALTEX 1
  • Metro Professional 1
  • Michelino 4
  • Miyabi 12
  • Miyabi by Zwilling 3
  • Mono 3
  • Muxel 2
  • my basics 1
  • N8WERK 1
  • Napoleon 3
  • Nesmuk 3
  • neuetischkultur 2
  • NOGENT*** 3
  • Opinel 1
  • Outdoorchef 1
  • Paris Prix 1
  • Peugeot 1
  • Pfeilring 5
  • Pintinox 3
  • Pradel Excellence 3
  • Professional Secrets 3
  • PSP-Peugeot 1
  • Rapala 2
  • Relaxdays 2
  • Richardson Sheffield 3
  • RIESS KELOMAT 1
  • Robytone 1
  • Royalty Line Switzerland 3
  • Rösle 16
  • Sabatier Lion 1
  • Sambonet 1
  • Samura 1
  • Samura Knives 2
  • Schulte-Ufer 4
  • SHAN ZU 1
  • Smile 1
  • Steak Champ 1
  • STELTON 2
  • Suncraft 6
  • SWISS-PRO 2
  • Tarrerias Bonjean 1
  • Taylors Eye Witness 2
  • Tefal 26
  • Tescoma 5
  • Tojiro 9
  • TRAMONTINA 5
  • vidaXL 2
  • Villeroy & Boch 1
  • Wakoli 1
  • Westmark 1
  • Windmühlenmesser 6
  • Wusthof 1
  • Yaxell 17
  • zassenhaus 6
  • Zayiko 6
  • Zelite Infinity by Klarstein 2
  • Zeller 1
  • ZONE Denmark 1
  • Zyliss 1

Produkttyp

  • Allzweckmesser 236
  • Kochmesser 246
  • Messerset 184
  • Brotmesser 117
  • Gemüsemesser 109
  • Damastmesser 77
  • Santokumesser 92
  • Fleischmesser 119
  • Filetiermesser 54
  • Schälmesser 53
  • Spickmesser 55
  • Messerblock 7
  • Schinkenmesser 41
  • Steakmesser 14
  • Käsemesser 22
  • Tomatenmesser 13
  • Tranchiermesser 30
  • Ausbeinmesser 38
  • Hackmesser 24
  • chinesisches Kochmesser 7
  • Frühstücksmesser 4
  • Steakmesserset 4
  • Obstmesser 34
  • Gyuto 11
  • Wiegemesser 7
  • Nakiri 9
  • Keramikmesser 9
  • Brötchenmesser 81
  • Lachsmesser 4
  • Konditormesser 7
  • Zubereitungsmesser 10
  • japanisches Kochmesser 1

Eigenschaften

  • rostfrei 663
  • spülmaschinengeeignet 472
  • ergonomischer Griff 386
  • geschmiedet 304
  • eisgehärtet 226
  • genietete Griffschalen 174
  • korrosionsbeständig 158
  • schnitthaltig 118
  • poliert 79
  • handgeschärft 50
  • fugenlos 130
  • flexibel 100
  • vernieteter Griff 60
  • nicht spülmaschinengeeignet 36
  • langlebig 40
  • rutschfester Griff 24
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet 16
  • handgeschmiedet 13
  • gehärtet 38
  • handabgezogen 24
  • blaugepließtet 7
  • ergonomisch geformt 26
  • Handschutz 23
  • antibakteriell 26
  • antihaftbeschichtete Klinge 12
  • durchgehender Erl 24
  • säurefest 11
  • Fingerschutz 7

Farbe

  • silber 209
  • grau 136
  • braun 45
  • rot 18
  • blau 21
  • grün 12
  • weiß 20
  • edelstahlfarben 15
  • olive 1
  • gelb 9
  • orange 7
  • hautfarben 3
  • transparent 2
  • bordeaux 8
  • bunt 2
  • natur 4
  • beige 3
  • gold 8
  • caramel 1
  • pink 3

geeignet für

  • Gemüse 109
  • Brot 87
  • Baguette 80
  • Brötchen 80
  • Fleisch 89
  • Käse 17
  • Fisch 31
  • Kräuter 12
  • Obst 32

Testsieger

  • nur Testsieger anzeigen 1

Griffmaterial

  • Kunststoff 709
  • Holz 153
  • Knochen 93
  • Edelstahl 36
  • Pakkaholz 78
  • Olivenholz 8
  • Polypropylen 56
  • Micarta 17
  • Eichenholz 5
  • Buchenholz 3
  • Palisanderholz 8
  • ABS 13
  • Grenadill 8
  • Nylon 7
  • Fibrox 27
  • Cromargan 3
  • Rotholz 9
  • Ecowood 5
  • Fasseiche 1
  • G-10 10
  • Birkenholz 5
  • Bambus 12
  • Aluminium 2
  • Hartholz 3
  • Leinen-Micarta 7
  • Ebenholz 2

Klingenmaterial

  • Stahl 428
  • Edelstahl 596
  • Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 169
  • Damaszener-Stahl 97
  • Spezialklingenstahl 47
  • 32 Lagen Damast-Stahl 21
  • Keramik 46
  • Cromova 18 Stahl 5
  • Carbonstahl 8
  • 37 Lagen Damast-Stahl 4
  • 67 Lagen Damast-Stahl 21
  • Messerstahl 14
  • Chrom-Stahl 7
  • Cromargan 7
  • MicroCarbide 6

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 159
  • Wellenschliff 133
  • V-Schliff 20
  • Kullenschliff 52
  • Sägeschliff 17
  • einseitig geschliffen 21
  • convex geschliffen 17
  • Doppelwellenschliff 15
  • konisch geschliffen 6

Härte

  • 53 HRC 10
  • 55 HRC 5
  • 56 HRC 18
  • 57 HRC 5
  • 58 HRC 28
  • 60 HRC 25
  • 61 HRC 25
  • 63 HRC 4
WMF Ultimate Black Kochmesser (20 cm) ab 244,99 € WMF Ultimate Black Kochmesser (20 cm) Testbericht.de-Note für 98% WMF Ultimate Black Kochmesser (20 cm) 98 / 100 Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Edelstahl
  • Als ein echter Alleskönner kann das Kochmesser aus der WMF Ultimate Black Serie in vielen verschiedenen Kochsituationen verwendet werden.
Rösle Tradition Fleischmesser 18 cm (12104) ab 38,21 € Rösle Tradition Fleischmesser 18 cm (12104) Testbericht.de-Note für 92% Rösle Tradition Fleischmesser 18 cm (12104) 92 / 100 Farbe: schwarz
  • hervorragende Verarbeitungsqualität des Handteils
Rösle Tradition 12105 (20 cm) ab 21,89 € Rösle Tradition 12105 (20 cm) Testbericht.de-Note für 96% Rösle Tradition 12105 (20 cm) 96 / 100 nicht spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Spezialklingenstahl
  • mit Fingerschutz
Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm ab 54,93 € Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm Testbericht.de-Note für 87% Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm 87 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
  • schneidet rohes Fleisch hervorragend
WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 20 cm ab 57,38 € WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 85% WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 20 cm 85 / 100 rostfrei Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
  • sehr guter Fingerschutz
Tefal Jamie Oliver Fleisch- Schinkenmesser 20 cm ab 34,80 € Tefal Jamie Oliver Fleisch- Schinkenmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 89% Tefal Jamie Oliver Fleisch- Schinkenmesser 20 cm 89 / 100 spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
  • vielseitig nutzbar
Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm ab 65,13 € Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm Testbericht.de-Note für 85% Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm 85 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Chromstahl, Edelstahl, Stahl
  • schlankes Design
Tefal Ingenio Ice Force K23207 ab 19,90 € Tefal Ingenio Ice Force K23207 Testbericht.de-Note für 87% Tefal Ingenio Ice Force K23207 87 / 100 spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
  • rohes Fleisch lässt sich gut schneiden
Friedr.Dick Küchenspalter 15 cm ab 42,90 € Friedr.Dick Küchenspalter 15 cm Testbericht.de-Note für 86% Friedr.Dick Küchenspalter 15 cm 86 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
  • hochlegierter rostfreier Stahl
Victorinox Swiss Classic Tranchiermesser 22 cm schwarz ab 36,89 € Victorinox Swiss Classic Tranchiermesser 22 cm schwarz Testbericht.de-Note für 86% Victorinox Swiss Classic Tranchiermesser 22 cm schwarz 86 / 100 spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
  • rohes Fleisch lässt sich gut schneiden
Echtwerk Damaszener Fleischmesser 18 cm ab 37,99 € Echtwerk Damaszener Fleischmesser 18 cm Testbericht.de-Note für 88% Echtwerk Damaszener Fleischmesser 18 cm 88 / 100 korrosionsbeständig, rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: 68 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Stahl
  • feine Schnittkanten
Güde The Knife 26 cm Grenadill ab 369,00 € Güde The Knife 26 cm Grenadill Testbericht.de-Note für 100% Güde The Knife 26 cm Grenadill 100 / 100 rostfrei Farbe: braun, schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
  • schickes Design
Böker Forge Chefmesser 20 cm ab 58,00 € Böker Forge Chefmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 84% Böker Forge Chefmesser 20 cm 84 / 100 rostfrei Farbe: edelstahlfarben, schwarz Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl, Stahl X50CrMoV15
  • gute Klingenschärfe und Schnittqualität
Friedr.Dick Premier Plus Kochmesser 21 cm ab 73,13 € Friedr.Dick Premier Plus Kochmesser 21 cm Testbericht.de-Note für 83% Friedr.Dick Premier Plus Kochmesser 21 cm 83 / 100 korrosionsbeständig, poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Stahl, Stahl X45CrMoV15
  • gute Schneidleistung
WMF Grand Class Kochmesser 20 cm ab 73,95 € WMF Grand Class Kochmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 84% WMF Grand Class Kochmesser 20 cm 84 / 100 rostfrei Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Stahl
  • sehr gute Schärfe und Schnittqualität
Zwilling ZWILLING Gourmet Brotmesser 20 cm ab 32,62 € Zwilling ZWILLING Gourmet Brotmesser 20 cm rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
Victorinox Swiss Classic Gemüsemesser-Set mit Schäler 3-teilig sc... ab 11,65 € Victorinox Swiss Classic Gemüsemesser-Set mit Schäler 3-teilig schwarz spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
Victorinox Swiss Classic Faltbares Gemüsemesser Wellenschliff (11... ab 13,68 € Victorinox Swiss Classic Faltbares Gemüsemesser Wellenschliff (11 cm) schwarz rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
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Zwilling ZWILLING Gourmet Schälmesser 6 cm ab 22,49 € Zwilling ZWILLING Gourmet Schälmesser 6 cm rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
Zwilling ZWILLING Gourmet Fleischmesser 20 cm ab 30,11 € Zwilling ZWILLING Gourmet Fleischmesser 20 cm rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
Zwilling ZWILLING Gourmet Gemüsemesser 7 cm ab 21,05 € Zwilling ZWILLING Gourmet Gemüsemesser 7 cm rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
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WMF Messerblock FlexTec unbestückt black (3201112080) ab 63,48 € WMF Messerblock FlexTec unbestückt black (3201112080) rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: Cromargan, Edelstahl
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WMF Touch Messer-Set 2 tlg. (schwarz) ab 17,98 € WMF Touch Messer-Set 2 tlg. (schwarz) rostfrei, säurefest Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
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