Elektromesser im Fokus: Präzision auf Knopfdruck?
In der modernen Küche sind Effizienz und Präzision gefragt. Zeitgemäße Elektromesser versprechen genau das: saubere Schnitte ohne großen Kraftaufwand. Doch halten sie wirklich, was sie versprechen? Haus & Garten Test hat drei Modelle getestet und wir haben die Ergebnisse für Sie zusammengefasst.
Elektromesser: Ein kurzer Exkurs
Seit Jahrhunderten sind Küchenmesser unverzichtbare Werkzeuge in der Küche. Mit der Technologie kamen Elektromesser hinzu, die das Versprechen geben, das Schneiden zu revolutionieren.
Anstatt mit Muskelkraft arbeiten sie mit einem Elektromotor, der eine gezahnte Doppelklinge antreibt. Das soll für präzise und mühelose Schnitte sorgen, egal ob bei Brot, Fleisch oder Gemüse.
Drei Modelle im Vergleich
Haus & Garten Test hat drei kabelgebundene Elektromesser der Hersteller Tefal, Steba und Graef getestet. Alle arbeiten nach dem gleichen Prinzip, unterscheiden sich jedoch in Design, Handhabung, Motorleistung und Preis.
Tefal: Preiswert und handlich
Das günstigste Modell im Test stammt von Tefal. Für rund 30 Euro bietet es eine solide Leistung von 100 Watt. Trotz des günstigen Preises überzeugt es durch eine gute Verarbeitung und eine handliche Form.
Ein Manko: Es werden nur Standard-Doppelklingen mitgeliefert, spezielle Klingen für Gefrorenes müssen separat erworben werden.
Steba: Mittelklasse mit Extras
Das Steba-Modell liegt preislich im Mittelfeld, bietet jedoch die umfangreichste Ausstattung. Neben zwei verschiedenen Doppelklingen sind ein praktisches Aufbewahrungsgehäuse und eine Edelstahl-Fleischgabel im Lieferumfang enthalten. Ein Sicherheitsschalter verhindert zudem einen versehentlichen Betrieb.
Graef: Premium mit Präzision
Das teuerste Modell im Test kommt von Graef. Für einen Preis zwischen 45 und 50 Euro bietet es professionelle Edelstahlklingen und eine hohe Präzision beim Schneiden. Ein besonderes Feature: Das Gerät kann senkrecht abgestellt werden, was ein sauberes Arbeiten ermöglicht.
Die Praxis: Wie schneiden die Elektromesser ab?
Im Test mussten die Elektromesser verschiedene Lebensmittel schneiden: von Roggenmischbrot über Salami bis hin zu Tomaten und Gurken. Das Graef-Modell konnte dabei in fast allen Kategorien überzeugen und lieferte die besten Schnittergebnisse.
Die Modelle von Tefal und Steba zeigten Schwächen bei härteren Lebensmitteln, schnitten aber insgesamt ordentlich ab.
Reinigung und Handhabung
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Reinigung. Hier punkten alle Modelle: Die Edelstahlklingen sind spülmaschinenfest und lassen sich leicht vom Motorblock entfernen. Bei der Handhabung gibt es Unterschiede, insbesondere bei der Positionierung des Betriebsschalters und der Form des Griffs.
Fazit: Ein Werkzeug mit Potenzial
Elektromesser können eine sinnvolle Ergänzung in der Küche sein, insbesondere wenn es um das gleichmäßige Schneiden von Lebensmitteln geht. Das Modell von Graef hat sich als Testsieger herausgestellt, doch auch die anderen Modelle haben ihre Stärken.
Wer über die Anschaffung eines Elektromessers nachdenkt, sollte sich überlegen, welche Anforderungen er an das Gerät stellt und entsprechend wählen.
Original Beschreibung von Haus & Garten Test:
"Wieder einmal das Brot schief abgeschnitten, die Salamischeiben zu unregelmäßig ab-getrennt oder den Braten zerstückelt? Elektrische Küchenmesser sollen die Arbeit in der Küche vereinfachen und solche Probleme lösen. Doch können sie ihre Versprechen halten? Wir haben 3 Modelle für Sie getestet."