Kategorien

Testmagazin - 8 Keramik-Bratpfannen mit 28 cm Testsieger

8 Produkte im Vergleich von Testmagazin

1
Schulte-Ufer Green Life Bratpfanne 28 cm flach (687228)

Schulte-Ufer Green Life Bratpfanne 28 cm flach (687228)

92,6% - sehr gut »Testsieger«

»Mit ihrem Griff aus Edelstahl liegt die Schulte-Ufer Green Life Bratpfanne sehr angenehm und gut in der Hand. Leider lässt sich der Griff nicht abnehmen, zumal er mangels Flammschutz sehr warm wi...«

  • sehr gutes Anbratverhalten
  • gute Hitzeverteilung
  • schnelles Aufheizen
  • sehr gute Verarbeitung
  • einfache Reinigung
2
Ballarini Viterbo Bratpfanne flach 28 cm

Ballarini Viterbo Bratpfanne flach 28 cm

91,6% - gut

»Die Ballarini Viterbo ist aus Aluminium gefertigt und besitzt einen Boden aus Stahl. Im Innern punktet sie mit einer robusten und weißen Keramikbeschichtung. Die Pfanne liegt gut in der Hand und ...«

  • sehr gutes Anbratverhalten
  • sehr gute Hitzeverteilung
  • schnelles Aufheizen
  • Thermo-Point
  • einfache Reinigung
3
Rösle Silence 91479 Bratpfanne 28 cm

Rösle Silence 91479 Bratpfanne 28 cm

91,6% - gut

»Die Edelstahlpfanne mit weißer Keramikbeschichtung ist die schwerste im Test, liegt mit ihren Silikon-Griffen jedoch sehr sicher in der Hand. Der Griff wird dank Flammschutz nicht heiß und auch e...«

  • gutes Anbratverhalten
  • gute Hitzeverteilung
  • schnelles Aufheizen
  • einfache Reinigung
4
Berndes Veggie White Induction Bratpfanne 28 cm

Berndes Veggie White Induction Bratpfanne 28 cm

90,3% - gut

»Die aus schlaggeschmiedetem Aluminium gefertigte Berndes Bratpfanne Alu White wurde mit weißer Keramik überzogen und besticht im Test mit einer sehr guten Verarbeitung. Die 1 kg schwere Pfanne li...«

  • sehr gutes Anbratverhalten
  • gute Hitzeverteilung
  • schnelles Aufheizen
  • sehr gute Verarbeitung
  • einfache Reinigung
5
BK Cookware Induction Ceramic Bratpfanne 28 cm

BK Cookware Induction Ceramic Bratpfanne 28 cm

88,8% - gut

»Die BK Cookware Induction Ceramic Bratpfanne wiegt nur 0,9 Kilogramm und ist damit besonders leicht. Leider fehlt es den Griffen an einem Flammschutz, der Griff kann sich im Betrieb unmittelbar a...«

  • schnelles Aufheizen
  • geringes Gewicht
6
Elo Touchsystems Pure Duo Bratpfanne 28 cm

Elo Touchsystems Pure Duo Bratpfanne 28 cm

87,2% - gut

»Die Pure Duo von Elo liegt gut in der Hand, wobei neben der Keramik-Beschichtung auch der Flammschutz für eine gute Isolation sorgt. Der Griff ist fest verbaut, dennoch lässt sich die Pfanne bis ...«

  • gutes Anbratverhalten
  • schnelles Aufheizen
  • einfache Reinigung
7
DS Produkte Bratmaxx 01817 28 cm

DS Produkte Bratmaxx 01817 28 cm

86,1% - gut

»Die DS Produkte Bratmaxx 01817 28 cm ist Bestandteil eines siebenteiligen Sets und besitzt eine weiß-gesprenkelte Marmor-Keramik-Beschichtung. Sie wiegt nur 800 g und liegt mit dem Soft-Touch-Gri...«

  • abnehmbarer Griff
  • geringes Gewicht
  • schnelles Aufheizen
  • mäßige Warmhaltung
  • ungleichmäßige Wärmeverteilung
8
Tornwald-Schmiede Alu-Pfanne 28 cm (NC-3511)

Tornwald-Schmiede Alu-Pfanne 28 cm (NC-3511)

84,8% - gut »Preis-/Leistungssieger«

»Die Tornwald-Schmiede Alu-Pfanne besitzt eine weiße Greblon Premium Keramikbeschichtung und wiegt nur 800 Gramm. Der lange Edelstahl-Griff liegt gut in der Hand, unmittelbar an der Pfanne kann di...«

  • geringes Gewicht
  • zügiger Temperaturverlust

Testmagazin

03/2016 - Testmagazin

Bei der Wahl für die richtige Pfanne spielt die Art der Zubereitung und des gewünschten Ergebnisse eine wichtige Rolle. Eine Pfanne mit Keramikbeschichtung ist gerade mit seiner gleichmäßigen Wärmeverteilung eine interessante Wahl, zumal Speisen hier kaum anhaften. Keramikbeschichtungen widerstehen in der Regel Temperaturen von bis zu 400°C, zum scharfen Anbraten sind sie damit die richtige Wahl. 8 solcher Keramikpfannen mit 28 cm hat sich Testmagazin genauer angesehen.

Original Beschreibung von Testmagazin:

"Eine Pfanne ist viel mehr als nur ein Kochutensil zum Braten ? die Wahl eines geeigneten Modells ist nicht von der Art der regelmäßig zubereiteten Speisen, sondern auch von den jeweiligen Ansprüchen an Aufheizdauer und Wärmespeicherung abhängig. So empfehlen sich zum scharfen Anbraten von Fleisch vor allem nicht beschichtete Pfannen aus Aluminium, Edelstahl oder Gusseisen; beschichtete Pfannen indes erlauben das Braten selbst empfindlichster Speisen ohne zusätzliches Fett. Modelle mit einer speziellen Keramikschicht schließlich vereinen die meisten Vorteile der anderen beiden Typen: Sie lassen sich hoch erhitzen und verhüten außerdem, dass die Zutaten allzu leicht anhaften. Das ETM TESTMAGAZIN hat insgesamt 26 induktionsgeeignete Pfannen mit einem Durchmesser von 28 cm geprüft; die Modelle lassen sich mit allen konventionellen Herdarten (Elektro, Gas, Glaskeramik [Ceran], Induktion) verwenden. 10 Pfannen sind antihaft-, 8 Modelle keramikbeschichtet und weitere 8 Pfannen überhaupt nicht beschichtet."