Gewürzregale Test

Haben Sie schon einmal die Küche eines Freundes betreten und waren beeindruckt von dessen Gewürzregal? Vielleicht haben Sie sogar einen Anflug von Neid verspürt. Ein gut bestücktes Gewürzregal kann den Unterschied beim Kochen ausmachen. Aber bei der großen Auswahl ist es oft schwer zu wissen, wo man anfangen soll.

In diesem Artikel geben wir Ihnen einige Tipps, wie Sie das perfekte Gewürzregal für Ihre Küche zusammenstellen können. Wir helfen Ihnen, die richtigen Gewürze für Ihren Kochstil auszuwählen, und geben Ihnen einige Tipps, wie Sie sie aufbewahren können, damit sie frisch bleiben.

Noch bevor Sie sich entscheiden, welche Gewürze Sie behalten wollen, sollten Sie sich Gedanken über Ihren Kochstil machen. Kreieren Sie gerne viele aufwendige Gerichte? Oder sind Sie eher der Mikrowellen Typ, der schnell und einfach "kocht"? Wenn Sie sich einen Moment Zeit nehmen, um über Ihren Kochstil nachzudenken, können Sie die Gewürze auswählen, die für Sie sinnvoll sind. Wenn Sie zum Beispiel gerne indisch kochen, ist es sinnvoll, Kurkuma, Kreuzkümmel und Garam Masala auf Vorrat zu haben. Wenn Sie eher schnell und einfach kochen, sollten Sie eher Gewürze wie Salz, Pfeffer und Paprika in Ihrem Gewürzregal haben.

Wie wir bereits besprochen haben, sollten Sie bei der Auswahl Ihres Gewürzregals auf Ihren Kochstil achten. Sie sollten auch Dinge wie den verfügbaren Platz in Ihrer Küche, die Anzahl der Personen, für die Sie regelmäßig kochen, und die Art der Rezepte, die Sie am häufigsten zubereiten, berücksichtigen. Gehen wir diese Überlegungen der Reihe nach durch.

• Verfügbarer Platz in Ihrer Küche - Wenn Sie darüber nachdenken, welche Gewürze Sie in Ihrem Gewürzregal aufbewahren wollen, sollten Sie berücksichtigen, wie viel Platz Sie in Ihrer Küche zur Verfügung haben. Wenn Sie wie die meisten Menschen sind, haben Sie wahrscheinlich nicht viel zusätzlichen Platz. Besonders knapp ist der Platz im Gewürzregal. Das Wichtigste, was Sie tun können, um sicherzustellen, dass Sie genügend Platz in Ihrem Gewürzregal haben, ist, die richtigen Gewürze zu kaufen.
• Anzahl der Personen, für die Sie regelmäßig kochen - Wenn Sie für viele Menschen kochen, ist es sinnvoll, Gewürze zu haben, die für große Gruppen von Menschen geeignet sind. Wenn Sie nur für sich selbst kochen, brauchen Sie nicht unbedingt eine große Tüte Salz oder eine Packung Backpulver vorrätig zu haben. Überlegen Sie, welche Art von Rezepten Sie am häufigsten zubereiten und welche Gewürze dabei verwendet werden. Dies kann Ihnen helfen, die Gewürze auszuwählen, die für Ihre Küche am sinnvollsten sind.
• Rezepte, die Sie am häufigsten zubereiten - Das mag selbstverständlich erscheinen, ist aber bei der Zusammenstellung Ihres Gewürzregals zu berücksichtigen. Bestimmte Gewürze eignen sich besser für bestimmte Arten von Gerichten als andere.

Als Nächstes müssen Sie sich überlegen, wie Sie Ihre Gewürze verwenden wollen. Sind Sie ein fauler Koch, der gerne ein Glas öffnet und es in ein Gericht kippt? Oder sind Sie eher ein Minimalist, der gerne ein oder zwei Gewürze auf einmal hinzufügt? Oder sind Sie vielleicht etwas dazwischen.

Viele Gewürze, wie Oregano und Petersilie, werden am besten gegen Ende der Kochzeit hinzugefügt. Andere Gewürze, wie schwarzer Pfeffer, werden am besten zu Beginn hinzugefügt. Wenn Sie ein fauler Koch sind, sollten Sie eine größere Dose schwarzen Pfeffer vorrätig haben. Wenn Sie eher ein Minimalist sind, sollten Sie einen kleinen Vorrat an schwarzem Pfeffer haben.

Jetzt, da Sie sich entschieden haben, welche Gewürze Sie aufbewahren möchten, und sich überlegt haben, wie Sie diese Gewürze verwenden werden, ist es an der Zeit, sich Gedanken über die richtige Lagerung Ihrer Gewürze zu machen. Das Letzte, was man sich wünscht, ist, seinen Gewürzschrank zu öffnen und festzustellen, dass die Gewürze verdorben und unbrauchbar geworden sind. Dies ist vor allem bei Gewürzen der Fall, die in Papiertüten geliefert werden, wie Paprika und Chilipulver. Gewürz- und Vorratsdosen gibt es in allen Formen und Größen. Sie sind relativ preiswert und können Ihren Gewürzschrank wirklich aufpeppen.

Wenn Sie ein neues Gewürzregal bauen, sollten Sie den Kauf von Glasdosen in Betracht ziehen. Sie sind zwar teurer, aber sie halten Ihre Gewürze viel länger frisch als Papiertüten. Wenn Sie Ihre Gewürze und die entsprechenden Gefäße ausgewählt haben, müssen Sie dafür sorgen, dass diese Gewürze frisch bleiben. Hierfür gibt es mehrere Möglichkeiten:

• Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht
• Halten Sie sie von Hitze fern
• Sie müssen abgedeckt sein
• Halten Sie sie von Feuchtigkeit fern

Schließlich müssen Sie Ihre Gewürze auch verwenden. Es macht keinen Sinn, sie aufzubewahren, wenn Sie sie nie benutzen! Der beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Gewürze verwenden, besteht darin, Mahlzeiten mit ihnen zu planen. Wenn Sie Kreuzkümmel und Kurkuma vorrätig haben, können Sie damit ein leckeres indisches Gericht zubereiten. Sie könnten auch etwas Paprika vorrätig haben und einen tollen spanischen Reis zubereiten! Je mehr Sie mit Ihren Gewürzen planen, desto öfter werden Sie diese verwenden. So bleibt Ihr Gewürzregal frisch und Ihre Gerichte werden so schmackhaft wie möglich!