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Global Küchenmesser Test

FAKTEN: Die besten Global Küchenmesser mit Testberichte & Bewertungen

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Produkttyp

  • Allzweckmesser 17
  • Kochmesser 14
  • Messerset 15
  • Brotmesser 6
  • Gemüsemesser 6
  • Santokumesser 12
  • Fleischmesser 9
  • Filetiermesser 13
  • Schälmesser 13
  • Spickmesser 3
  • Schinkenmesser 2
  • Käsemesser 2
  • Tomatenmesser 1
  • Tranchiermesser 1
  • Ausbeinmesser 3
  • Hackmesser 4
  • Obstmesser 3
  • Wiegemesser 1
  • Nakiri 1
  • Brötchenmesser 5
  • Lachsmesser 1
  • Zubereitungsmesser 1

Eigenschaften

  • rostfrei 103
  • ergonomischer Griff 16
  • geschmiedet 7
  • eisgehärtet 1
  • schnitthaltig 2
  • flexibel 7
  • nicht spülmaschinengeeignet 1
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet 85
  • handgeschmiedet 1
  • gehärtet 1
  • säurefest 1

Farbe

  • schwarz 7
  • silber 39
  • grau 11

geeignet für

  • Gemüse 5
  • Brot 5
  • Baguette 5
  • Brötchen 5
  • Fleisch 7
  • Käse 1
  • Fisch 2
  • Kräuter 1
  • Obst 2

Griffmaterial

  • Kunststoff 32
  • Holz 32
  • Knochen 31
  • Edelstahl 95
  • Honoki-Holz 1

Klingenmaterial

  • Stahl 42
  • Edelstahl 42
  • Cromova 18 Stahl 94
  • Messerstahl 1

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 31
  • Wellenschliff 5
  • V-Schliff 15
  • Kullenschliff 10
  • Sägeschliff 3

Härte

  • 57 HRC 40
  • 58 HRC 1
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