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Käsemesser Test

FAKTEN: Die besten Käsemesser mit Testberichte & Bewertungen

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Güde Alpha Olive Käsemesser 15 cm Platz 1: Güde Alpha Olive Käsemesser 15 cm

Käsemesser sind unverzichtbare Werkzeuge für alle Käseliebhaber. Mit den richtigen Messer können Sie Käse sauber und präzise schneiden und das volle Aroma und die Textur des Käses genießen. Es gibt verschiedene Arten, die jeweils für unterschiedliche Käsesorten und Schneidetechniken geeignet sind. Die richtige Reinigung und Pflege ist wichtig, um ihre Lebensdauer zu verlängern. Hochwertige Modelle werden aus Materialien wie Edelstahl, Keramik oder mit Holzgriffen hergestellt. Sie können auch für andere Lebensmittel verwendet werden, sollten aber gründlich gereinigt werden, um Aromen zu vermeiden.

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Hersteller

  • Boska 10
  • Franz Güde 9
  • Stanley Rogers 9
  • Zwilling 8
  • Güde 5
  • Victorinox 5
  • Alessi 1
  • Arcos 3
  • Berard 1
  • Berghoff 1
  • Bron-Coucke 1
  • Burgvogel 3
  • Böker 2
  • Chroma 2
  • Cilio 4
  • Contacto 1
  • Dick 3
  • Fackelmann 3
  • Fiskars 1
  • Friedr.Dick 1
  • Gefu 2
  • Georg Jensen 1
  • Giesser 2
  • Global 2
  • Guzzini 3
  • Herder Windmühlenmesser 2
  • iittala 1
  • Kela 1
  • Koziol 2
  • Kuhn Rikon 1
  • Küchenprofi 1
  • Laguiole 1
  • Laguiole Style de Vie 3
  • Maxwell & Williams 1
  • MediaShop 1
  • Mono 1
  • Nesmuk 2
  • Nicolas Vahé 1
  • Opinel 2
  • Philippi 2
  • Puresigns 1
  • Robbe & Berking 2
  • Rösle 2
  • Sanelli 1
  • Tescoma 1
  • Triangle Tools 1
  • Villeroy & Boch 4
  • Windmühlenmesser 2
  • WMF 4
  • Wüsthof 4
  • zassenhaus 1

Produkttyp

  • Allzweckmesser 2
  • Kochmesser 5
  • Messerset 10
  • Gemüsemesser 1
  • Damastmesser 1
  • Schinkenmesser 2
  • Tomatenmesser 2
  • Obstmesser 5
  • Wiegemesser 1
  • Brötchenmesser 1
  • Zubereitungsmesser 1

Eigenschaften

  • rostfrei 64
  • spülmaschinengeeignet 50
  • ergonomischer Griff 9
  • geschmiedet 8
  • eisgehärtet 16
  • genietete Griffschalen 6
  • poliert 5
  • handgeschärft 12
  • nicht spülmaschinengeeignet 6
  • langlebig 3
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet 4
  • handgeschmiedet 2
  • gehärtet 4
  • handabgezogen 1
  • blaugepließtet 1
  • antihaftbeschichtete Klinge 2
  • durchgehender Erl 1
  • säurefest 1

Farbe

  • schwarz 23
  • silber 16
  • grau 11
  • braun 11
  • rot 8
  • blau 1
  • grün 3
  • weiß 2
  • olive 1
  • orange 1
  • transparent 2
  • natur 3
  • lila 1

geeignet für

  • Gemüse 6
  • Brot 1
  • Baguette 1
  • Brötchen 1
  • Fleisch 5
  • Käse 90
  • Fisch 3
  • Kräuter 2
  • Obst 5

Griffmaterial

  • Kunststoff 24
  • Holz 16
  • Knochen 2
  • Edelstahl 17
  • Olivenholz 6
  • Polypropylen 1
  • Walnussholz 3
  • Eichenholz 2
  • Buchenholz 4
  • Grenadill 1
  • Fibrox 1
  • Cromargan 1
  • Rotholz 2
  • Fasseiche 2
  • Birkenholz 2
  • Kirschbaum 2

Klingenmaterial

  • Stahl 18
  • Edelstahl 63
  • Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 23
  • Damaszener-Stahl 2
  • Spezialklingenstahl 1
  • Cromova 18 Stahl 2
  • Messerstahl 1
  • Chrom-Stahl 1
  • Cromargan 3
  • MicroCarbide 1

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 6
  • Wellenschliff 6
  • V-Schliff 3
  • Kullenschliff 3
  • Sägeschliff 1
  • einseitig geschliffen 2

Härte

  • 56 HRC 3
  • 57 HRC 2
Güde Alpha Olive Käsemesser 15 cm ab 75,50 € Güde Alpha Olive Käsemesser 15 cm rostfrei Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Griffmaterial: Olivenholz
Zwilling ZWILLING MIYABI Shotoh (14 cm) ab 216,98 € Zwilling ZWILLING MIYABI Shotoh (14 cm) Farbe: natur Klingenmaterial: 100 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl, MicroCarbide Griffmaterial: Birkenholz
WMF Käse-Set Nuova 2-teilig ab 22,28 € WMF Käse-Set Nuova 2-teilig rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: silber Klingenmaterial: Cromargan, Edelstahl
Victorinox Swiss Classic Weichkäsemesser 13 cm ( 6.7863.13B) ab 16,52 € Victorinox Swiss Classic Weichkäsemesser 13 cm ( 6.7863.13B) spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
Zwilling ZWILLING Dinner Käsemesser ab 8,23 € Zwilling ZWILLING Dinner Käsemesser rostfrei, spülmaschinengeeignet Klingenmaterial: Edelstahl poliert
Dick Allzweckmesser VIVUM 18 cm mit Birkenholzgriff ab 93,90 € Dick Allzweckmesser VIVUM 18 cm mit Birkenholzgriff nicht spülmaschinengeeignet Farbe: braun Klingenmaterial: Stahl
Puresigns Käsemesser Set ONE mattiert 21 cm 2-teilig ab 16,90 € Puresigns Käsemesser Set ONE mattiert 21 cm 2-teilig rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: silber Griffmaterial: Edelstahl
WMF Profi Plus Käsemesser 15 cm ab 24,50 € WMF Profi Plus Käsemesser 15 cm poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet, säurefest Farbe: braun, grau, hellgrau, rot, silber Klingenmaterial: Cromargan, Edelstahl, Stahl
Böker Core Professional Käsemesser ab 98,17 € Böker Core Professional Käsemesser Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl gehärtet
WMF Spitzenklasse Plus Käse-/Kräutermesser 11 cm ab 39,99 € WMF Spitzenklasse Plus Käse-/Kräutermesser 11 cm rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Kunststoff, Spezialklingenstahl
ZWILLING Collection Käsemesser mit Gabelspitze ab 14,99 € ZWILLING Collection Käsemesser mit Gabelspitze rostfrei Farbe: silber Klingenmaterial: Edelstahl
Güde Alpha Käsemesser 15 cm ab 68,99 € Güde Alpha Käsemesser 15 cm rostfrei, spülmaschinengeeignet Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Griffmaterial: Kunststoff
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Franz Güde Güde Alpha Fasseiche Käsemesser 15 cm ab 104,00 € Franz Güde Güde Alpha Fasseiche Käsemesser 15 cm rostfrei Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Griffmaterial: Fasseiche
Franz Güde Güde Kappa Hartkäsemesser ab 99,60 € Franz Güde Güde Kappa Hartkäsemesser rostfrei, spülmaschinengeeignet Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Griffmaterial: Edelstahl
Wüsthof Winkel Gourmet (12 cm) ab 42,31 € Wüsthof Winkel Gourmet (12 cm) rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
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Stanley Rogers Mini-Käsemesser 10 cm ab 9,99 € Stanley Rogers Mini-Käsemesser 10 cm Klingenmaterial: Edelstahl
Stanley Rogers Käsemesser Pistol Grip für Weichkäse ab 9,99 € Stanley Rogers Käsemesser Pistol Grip für Weichkäse Klingenmaterial: Edelstahl
Fackelmann Sense Käsemesser ab 7,99 € Fackelmann Sense Käsemesser spülmaschinengeeignet
Boska Pizza- und Käsemesser Oslo+ (44 cm) ab 43,99 € Boska Pizza- und Käsemesser Oslo+ (44 cm) nicht spülmaschinengeeignet Farbe: braun Klingenmaterial: Edelstahl
Güde Alpha Birne Hartkäsemesser 10 cm ab 143,00 € Güde Alpha Birne Hartkäsemesser 10 cm rostfrei Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Griffmaterial: Birnenholz
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Franz Güde Güde Alpha Fasseiche Hartkäsemesser 10 cm ab 131,00 € Franz Güde Güde Alpha Fasseiche Hartkäsemesser 10 cm rostfrei Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Griffmaterial: Fasseiche
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Ratgeber

Die Bedeutung eines hochwertigen Käsemessers

Es ist ein unverzichtbarer Küchenhelfer für alle Käseliebhaber und Hobbyköche. Es ermöglicht Ihnen, Käse in perfekte Scheiben oder Stücke zu schneiden und die volle Aromenvielfalt zu genießen. Ein gutes Messer erleichtert nicht nur das Schneiden, sondern sorgt auch dafür, dass der Käse nicht zerbricht oder zerdrückt wird. Es ist wichtig, das richtige Modell für den jeweiligen Käsetyp auszuwählen, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.

Arten von Käsemessern

  • Hartkäsemesser: Es ist ein speziell entwickeltes Messer mit einer scharfen, breiten Klinge. Es eignet sich perfekt zum Schneiden von harten Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino. Die breite Klinge ermöglicht es Ihnen, den Käse mühelos zu schneiden, ohne dass er zerbricht oder zerdrückt wird.
  • Weichkäsemesser: Dieses Modell hat eine schmale, flexible Klinge, die sich perfekt zum Schneiden von weichen Käsesorten wie Brie oder Camembert eignet. Die flexible Klinge ermöglicht es Ihnen, den Käse präzise zu schneiden, ohne dass er kleben bleibt oder zerbricht.
  • Parmesanmesser: Ein Parmesanmesser ist ein speziell entwickeltes Messer mit einer kurzen, kräftigen Klinge. Es eignet sich perfekt zum Brechen von Parmesanrädern oder zum Schneiden von hartem Parmesankäse. Die kurze Klinge ermöglicht es Ihnen, den Käse präzise zu schneiden, ohne dass er zerbricht oder zerdrückt wird.
  • Käsehobel: Ein Käsehobel ist ein Werkzeug, das zum Schneiden von dünnen Scheiben von Hartkäse wie Gouda oder Cheddar verwendet wird. Der Käsehobel hat eine scharfe Klinge und einen verstellbaren Schneidewinkel, um die Dicke der Scheiben anzupassen. Ein Käsehobel ermöglicht es Ihnen, den Käse gleichmäßig und präzise zu schneiden.
  • Sets: Es gibt auch Sets, die verschiedene Arten enthalten. Diese Sets sind ideal für Käseliebhaber, die verschiedene Käsesorten genießen und die richtigen Werkzeuge für jede Sorte haben möchten. Ein Set bietet eine Vielzahl von Messern, die für verschiedene Käsesorten geeignet sind und Ihnen ermöglichen, den Käse in verschiedenen Formen und Größen zu schneiden.

cilio Käsemesser

Eigenschaften eines guten Käsemessers

  • Klinge: Die Klinge sollte scharf und langlebig sein. Eine scharfe Klinge ermöglicht es Ihnen, den Käse präzise zu schneiden, ohne dass er zerbricht oder zerdrückt wird. Eine langlebige Klinge hält auch bei regelmäßigem Gebrauch lange und bleibt scharf. Die Klinge sollte aus rostfreiem Stahl oder einem anderen hochwertigen Material gefertigt sein, um Rostbildung zu verhindern.
  • Griff: Der Griff sollte bequem und rutschfest sein. Ein guter Griff ermöglicht es Ihnen, das Messer sicher zu halten und präzise zu schneiden, ohne dass es aus der Hand rutscht. Der Griff sollte ergonomisch geformt sein und sich gut an die Hand anpassen. Ein rutschfester Griff ist besonders wichtig, wenn Sie das Messer mit nassen oder fettigen Händen verwenden.
  • Materialien: Ein gutes Messer sollte aus hochwertigen Materialien hergestellt sein, die langlebig und hygienisch sind. Die Klinge sollte aus rostfreiem Stahl oder einem anderen hochwertigen Material gefertigt sein, um Rostbildung zu verhindern. Der Griff kann aus verschiedenen Materialien wie Holz, Kunststoff oder Edelstahl gefertigt sein. Wählen Sie ein Material, das Ihnen gefällt und das sich gut anfühlt.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Käsemesser Test: Welche Käsemesser sind die besten oder Testsieger?

  • Platz: 1: Güde Alpha Olive Käsemesser 15 cm
  • Platz: 2: Zwilling ZWILLING MIYABI Shotoh (14 cm)
  • Platz: 3: WMF Käse-Set Nuova 2-teilig
  • Platz: 4: Victorinox Swiss Classic Weichkäsemesser 13 cm ( 6.7863.13B)
  • Platz: 5: Zwilling ZWILLING Dinner Käsemesser
  • Platz: 6: Dick Allzweckmesser VIVUM 18 cm mit Birkenholzgriff
  • Platz: 7: Puresigns Käsemesser Set ONE mattiert 21 cm 2-teilig
  • Platz: 8: WMF Profi Plus Käsemesser 15 cm
  • Platz: 9: Böker Core Professional Käsemesser
  • Platz: 10: WMF Spitzenklasse Plus Käse-/Kräutermesser 11 cm

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