Arche Guarkernmehl (125g)

Mein erstes Haferkleie-Kokosmehl-Zwiebelbrot war saftig und lecker. Der Teig mit Guarkernmehl, Frischkäse und Magerquark klebte etwas, aber das Ergebnis war trotzdem prima. Selbst am 3. Tag war es noch köstlich und sättigend. Ein leckeres Baguette, das perfekt für eine schnelle Mahlzeit ist.

Ich bin begeistert von diesem Guarkernmehl! Es macht mein glutenfreies Mehl vielseitig einsetzbar und die Konsistenz beim Backen ist fast wie mit Weizenmehl. Ich empfehle, nicht mehr als 1 EL pro 200g Mehl zu verwenden, da der Teig sonst zu fest wird. Für Suppen ist es mir persönlich zu stark zum Eindicken. Insgesamt bin ich sehr zufrieden mit diesem Produkt und werde es definitiv weiterhin verwenden!

Ich habe dieses Mehl für veganes Eis verwendet und war sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Das Eis wurde extrem cremig und fest, genau wie ich es wollte. Der Preis war auch unschlagbar im Vergleich zu anderen Geschäften. Insgesamt gebe ich diesem Mehl 5 von 5 Sternen für seine Qualität und den tollen Geschmack. Ich kann es nur weiterempfehlen!

Das Guarkernmehl ist äußerst vielseitig und effizient. Beim ersten Gebrauch empfehle ich, einen halben Teelöffel in Wasser aufzulösen, um die Quellwirkung zu testen. Es eignet sich hervorragend, um Saucen und andere Speisen zu verdicken oder mit einer cremigen Konsistenz zu versehen. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten.

Ich verwende dieses Mehl als Bindemittel für Saucen und es funktioniert gut, obwohl die Konsistenz etwas schleimiger wird im Vergleich zu Saucenbinder oder Speisestärke. Ein guter Tipp für diejenigen, die ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren möchten.

Das Guakernmehl ist nicht mein Fall, obwohl ich nichts am Hersteller oder der Lieferung auszusetzen habe. Ich stehe auf Kriegsfuß mit diesem Produkt.