BBQ-Toro Gusseisen Topf 6,7 L

Der Ersatz für den beschädigten Topf kam schnell und unkompliziert an. Super Service! Dies ist bereits mein zweiter Topf von dieser Marke und mit der richtigen Pflege ist er ein echtes Highlight.

Ich habe gestern diesen gusseisernen Topf zum ersten Mal für die Herstellung von Brot verwendet. Das Ergebnis war hervorragend! Der Topf funktioniert einwandfrei und eignet sich nicht nur für Brot, sondern auch für andere Köstlichkeiten. Ein Muss: das Einbrennen vor der ersten Benutzung!

Durch den flachen Deckel eignet sich dieser Topf ideal zum Backen von Brot, indem man ihn einfach umgedreht als Deckel verwendet. So gelingt jedes Mal ein knuspriges Brot. Ich würde diesen Topf sofort wieder kaufen. Perfekt!

Ich benutze es zum Backen von Sauerteigbrot, auch umgedreht. Habe bisher keine Mängel gefunden. Es kam gewürzt an, aber ich habe es nochmal extra eingebrannt, bevor ich es benutzt habe. Bisher kein Rost nach sorgfältigem Spülen und Trocknen.

Gusseisen ist einfach fantastisch zum Kochen! Die gleichmäßige Wärmeverteilung und -haltung sind phänomenal. Ich habe schon viele leckere Gerichte wie Gulasch oder Schmorbraten darin zubereitet. Wer über Rost klagt, sollte sich erst informieren, wie man Gusseisen pflegt. Pfannen und Töpfe müssen regelmäßig geölt werden, um eine schützende Patina zu erhalten.

Der Topf ist von guter Qualität, allerdings ist das Einbrennen unzureichend. Dadurch rostet er schnell. Hier ist eine Anleitung zum Einbrennen: Den Topf innen mit Sonnenblumenöl einpinseln, auf das Gitter eines befeuerten Kohlegrills stellen und ausheizen, bis der Qualm verschwindet und das Öl zu Kohle wird. Alternativ kann auch ein Benzinkocher im Outdoorbereich verwendet werden. Es ist etwas umständlicher als ein Grill, aber nach ein paar Wiederholungen ist der Topf gut eingebrannt und wasserfest. Achtung: Das Einbrennen sollte nur im Freien erfolgen, da es raucht und unangenehm riecht.