Birkmann Laib und Seele Brötchenblech

Meine ersten Minibaguettes, Berliner Schrippen und Doppelbrötchen haben mit dieser Form perfekt geklappt. Ich liebe das Ergebnis und werde sie jederzeit wieder benutzen. Vorher öle ich die Form leicht ein und nach Gebrauch reinige ich sie ganz einfach mit ein wenig Spülmittel. Die Form sollte jedoch nicht in die Spülmaschine, aber das ist kein Problem. Ich überlege sogar, eine zweite Form zu kaufen, aber vielleicht backe ich lieber in Etappen, da mir der Platz für mehr Formen fehlt. Alles in allem bin ich sehr zufrieden mit diesem Produkt!

Dieser Stangerlformer ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Zubereitung verschiedener Arten von Gebäck. Ob Salzstangerl, Speckstangerl oder Krustenstangerl - er ist vielseitig einsetzbar. Perfekt für Rezepte von Backen mit Christina und Backprofi Ofner.

Die Backformen kamen rechtzeitig an und wir haben sie sofort getestet. Das Baguette-Blech war besonders überzeugend, während wir für die Brötchenform noch an einem anderen Rezept arbeiten. Trotzdem war das erste Ergebnis ziemlich gut, obwohl wir sie lieber etwas dunkler hätten.

Der Silikonpinsel ermöglicht ein einfaches Einfetten mit Butter und sorgt für perfekte Brötchen. Mit dem Rezept für 6 Brötchen lassen sich knusprige Backwaren zaubern. Einfach Mehl, frische Hefe, Zucker und Salz vermengen, verkneten und gehen lassen. Anschließend backen und sich an knusprigen Ergebnissen erfreuen. Mit einer Tasse Wasser im Ofen werden die Brötchen besonders knusprig. Ein unverzichtbares Tool für Backliebhaber!

Trotz kleiner Schwierigkeiten mit dem Backblech, wo der Teig haften bleibt, sind die Brötchen am Ende schön cross und schmecken perfekt. Alles in allem top Qualität!

Dieses Produkt kann ich uneingeschränkt empfehlen. Der Teig bleibt nicht kleben und haftet nicht. Die Lieferung war schnell und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet. Das einzige negative ist die übermäßige Verpackung, hier sollte nachgedacht werden.