Birkmann Teigkarte aus Edelstahl 15x12cm

Seien Sie vorsichtig beim Reinigen der Teigkarte, da die Ränder sehr scharf sind. Leider habe ich mich beim Abwaschen geschnitten, aber das war meine eigene Schuld. Ansonsten erfüllt die Teigkarte ihren Zweck perfekt: Sie teilt meine Brotteige einwandfrei und schabt, wenn nötig, wie verrückt :-)

Die Teigkarte ist ein unverzichtbares Küchenutensil, das perfekt in der Hand liegt. Mit ihr lassen sich nicht nur Teigstücke teilen und formen, sondern auch gehackte Kräuter und Gemüse mühelos verschieben. Besonders praktisch ist, dass sie spülmaschinenfest ist.

Ich habe eine Vielzahl von Teigwaren bestellt, konnte mich aber nicht entscheiden. Diese hier habe ich behalten. Die untere Kante ist leicht abgerundet, was das Abschneiden von Teigstücken erleichtert. Anders als bei anderen Bewertungen konnte ich keine scharfen Kanten feststellen. Perfekt zum Verstreichen von Sahne. Ein ideales Werkzeug für mich.

Ich habe kürzlich die kleine Teigkarte von Birkmann gekauft und bin begeistert! Sie ist identisch mit einer größeren, die ich vorher bei Sallys Welt erworben habe, nur dass sie 4€ günstiger ist und das Birkmann Logo trägt. Diese Teigkarte ist perfekt für die Herstellung von weichen Teigen, wie zum Beispiel für schnelle Baguettes. Der Teig bleibt schön weich und klebt nicht an den Fingern, wodurch er mühelos auf das Blech gehoben werden kann. Auch zum Abstechen von Teiglingen ist die Teigkarte super geeignet. Die Reinigung ist schnell und einfach unter fließendem Wasser möglich. Ich kann sie jedem Hobbybäcker nur empfehlen, der gerne selbst backt. Wer viel backt, sollte sich unbedingt beide Größen zulegen!

Dieses Produkt ist einfach genial! Die Teigkarten sind gut verarbeitet, liegen gut in der Hand und nehmen den Mehlstaub auf der Arbeitsfläche fast komplett auf. Wir haben zwei bestellt und sind sehr zufrieden damit.

Ich habe die Teigkarte gekauft, um beim Herstellen von Laugenbrezeln, Pizzateig und anderen Backwaren zu helfen. Bisher habe ich Teiglinge mit einem normalen Messer portioniert, aber die Teigkarte hat das Backen für mich verbessert. Pro: stabile Bauform, gute Qualität, einfache Handhabung. Contra: keine negativen Punkte. Die Teigkarte macht das Backen nicht nur angenehmer, sondern erleichtert auch das Entfernen klebriger Teigreste von der Arbeitsfläche. Ich empfehle sie jedem, der Teiglinge herstellt. Mit freundlichen Grüßen, Andi. Empfehlung zum Kauf der Teigkarte für die Herstellung von Teiglingen.