De Buyer Teigrolle 50 cm

Ich war jahrelang frustriert mit herkömmlichen Nudelhölzern und kleinen Rollern. Entweder musste ich mich mit Rückenschmerzen abmühen oder mit ungleichmäßigen Teigdicken zufrieden geben. Mit diesem Nudelholz ist damit Schluss: Es ist groß genug für Springformteige und Backblechteige, ermöglicht eine gleichmäßige Rollung und erleichtert das Platzieren in der Form. Die Kraft wird direkt auf den Teig übertragen, nicht auf die Griffe, wodurch Rückenschmerzen vermieden werden. Außerdem ist die Reinigung einfach, ohne lästige Ecken und Kanten. Eine klare Kaufempfehlung!

Vermeiden Sie den Kauf dieses gefälschten Nudelholzes von De Buyer. Anstatt des hochwertigen Modells mit abgerundeten Enden und Logo erhalten Sie eine minderwertige Kopie aus China mit eckiger Kante und ohne Behandlung. Es ist einfach nur ein langes Stück Holz. Investieren Sie lieber in das Originalprodukt und vermeiden Sie Enttäuschungen. Nicht empfohlen!

Die Rolle ist viel dicker als ich erwartet hatte, was sie schwer und unhandlich macht. Ich bevorzuge dünnere Rollen, wie sie in der italienischen Pastaherstellung verwendet werden. Die dickere Rolle entspricht nicht meinen persönlichen Vorlieben und erschwert die Handhabung.

mit Mehl bestäuben, dann haftet Teig nicht; man braucht eine entsprechend breite Fläche zum Ausrollen; Pizzateig gelingt gut, ohne viel Druck auszuüben; andere Teigarten habe ich noch nicht ausprobiert Rezension auf Amazon zu Ende lesen.