El Fuego Dakota Smoker (AY 308)

Beim Zusammenbau sind Kratzer, Lackschäden und verbogene Teile aufgefallen. Die Schrauben waren fehlerhaft. Das Kohlegitter eignet sich für Briketts und Holzscheite, jedoch nicht für Holzkohle. Der Rost hat zu weit auseinanderliegende Sprossen, wodurch die Kohle leicht hindurchfällt. Gut für Smoken bei niedriger Hitze geeignet. Ein Anzündkamin mit Briketts in der Sidefirebox erreicht etwa 100-130 Grad Celsius. Der Preis von 148.- € ist angemessen.

Der Smoker kam beschädigt an, aber glücklicherweise konnte ich es reparieren. Der Aufbau war etwas schwierig und ich musste das Scharnier selbst schweißen. Trotz einiger Spalten ist es schwierig, die Temperatur zu halten. Nach 1,5 Stunden Montagezeit konnte ich endlich ein paar Ribs smoken. Nach 4-5 Monaten habe ich immer noch Schwierigkeiten, die Temperatur konstant zu halten. Der Preis ist jedoch unschlagbar und für den Preis kann man keine bessere Qualität erwarten. Insgesamt bin ich zufrieden mit meinem Smoker.

Der Grill weist einige Mängel auf, wie verbogene Teile und fehlerhafte Anleitung. Trotzdem sieht er gut aus und hält zusammen. Einige Kratzer waren auch schon vorhanden. Insgesamt 3 Sterne, da es trotz Problemen ein solider Kohlegrill sein könnte. Einige Verbesserungen sind jedoch notwendig. Ein enttäuschter Kunde wird das Gerät behalten und hofft auf bessere Erfahrungen beim Grillen. Schade, dass die Qualität nicht ganz überzeugt hat.

Der Aufbau erfordert Erfahrung und Geschicklichkeit, ähnlich wie bei Logikspielen. Die Grillkammer kam leider zerkratzt an, aber an nicht sichtbaren Stellen. Es empfiehlt sich, direkt Abdichtband für Kamine mitzubestellen. Nach dem Aufbau muss der Grill ausgebrannt werden, um den ersten Fleischversuch nicht zu ruinieren. Die Temperaturanzeige funktioniert gut, aber das dünnere Blech erfordert Aufmerksamkeit. Ohne Abdichtband geht Wärme verloren, weshalb die Temperatur alle 30 Minuten überprüft werden muss. Für Rippchen könnte die Wärme knapp werden. Der Preis von über 100 Euro erscheint im Vergleich zur Konkurrenz zu hoch, die jedoch nicht die Smokerfunktion bietet. Es bleibt abzuwarten, ob der Grill rostfrei bleibt und ob ein neuer Kauf in einem Jahr notwendig wird.

Vielleicht angemessen für den Preis, aber nichts Besonderes. Die Dose ist nicht dicht und hält die Temperatur nicht gut. Für ein angenehmes Raucherlebnis lieber einen größeren und hochwertigeren Smoker wählen. Die dünnen Wände und großen Spaltmaße dieser Dose lassen zu wünschen übrig. Spaß macht das Rauchen damit nicht. Wer Qualität sucht, sollte sich nach einem besseren Modell umsehen.

Die Bewertung geht einfach, weil eine Stange verbogen ist und der Verkäufer nicht erreichbar ist. Dennoch schade, dass ich den Artikel nicht umtauschen kann. Dennoch ist das Produkt für den Preis immer noch eine gute Investition.