Garcima Valenciana Paellapfanne 38 cm

Die Pfanne wurde sogar einen Tag früher geliefert als erwartet. Nachdem ich sie gemäß den Anweisungen mit Kartoffeln, Öl und Salz eingebrannt habe, war ich vom Ergebnis begeistert. Es war zwar etwas rauchig beim Einbrennen, daher empfehle ich, dies im Freien zu tun. Die Pfanne funktioniert sowohl auf meinem Omnifuel II als auch auf dem Induktionsherd, obwohl sie nicht perfekt aufliegt. Ich konnte problemlos eine köstliche Gemüsepfanne mit Fleisch zubereiten. Sowohl auf meinem Raketenofen als auch auf dem Induktionsherd habe ich Gemüse und Fleisch in der Pfanne gebraten, ohne dass etwas kleben blieb. Die Pfanne ist wirklich toll und hat meine Erwartungen übertroffen.

Als Fan von Großzügigkeit entschied ich mich zunächst für die 60er Version. Leider sind meine Gäste eher rar gesät, daher habe ich die 35er Variante umgetauscht. Die Paella erinnerte mich sofort an schöne Abende in Tarragona. Tolles Produkt einer tollen Firma – ich werde definitiv wieder kaufen! Bravo!

Als lebenslanger Fan von Paella seit meiner Kindheit, war es an der Zeit, ein passendes Gerät für die Zubereitung zu finden. Zwar fehlte mir eine Einbrennanleitung, jedoch war das Einbrennen der Pfanne im Kugelgrill ein Kinderspiel. Nach 20-30 Minuten war die Pfanne gleichmäßig schwarz und glatt, bereit für die perfekte Paella. Beim ersten Versuch entstand bereits eine köstliche Paella mit einer leichten Kruste. Einige Teile der Beschichtung lösten sich zwar, jedoch konnte dies mit regelmäßigem Einölen problemlos behoben werden. Insgesamt ist die Pfanne für ihren Preis optisch und qualitativ unschlagbar. Wer bereits Erfahrung mit Eisenpfannen oder Dutch Ovens hat, wird mit dieser Paellapfanne keine Probleme haben.

Die Pfanne für den Grill von Der Spanien Shop hat mich positiv überrascht. Beim Auspacken fand ich nicht nur zwei Paella-Rezepte und Gutscheine, sondern auch eine hilfreiche Anleitung zum richtigen Einbrennen. Trotz anfänglichem Fettbrand erwies sich die Pfanne als robust und effektiv. Nichts brennt an, die Temperaturen werden ideal übertragen und die Pfanne eignet sich auch gut zum Servieren. Ich bin begeistert und nutze sie immer, wenn sich die Gelegenheit bietet. Der Spanien Shop hat definitiv einen neuen Kunden gewonnen! Sehr zu empfehlen! Gruß, ein zufriedener Kunde.

Diese Eisenpfanne hat mir schon viele gelungene Paellas beschert. Sie benötigt jedoch eine spezielle Pflege: Einbrennen vor dem ersten Gebrauch und Aufbewahrung nur eingeölt, um Rost zu vermeiden. Die Pfanne ist unten nicht ganz flach, daher perfekt für die Verwendung auf einem Gasherd. Auf einem Elektroherd könnte sie jedoch weniger gut funktionieren. Besonders gut geeignet ist die Pfanne auch für die Verwendung auf einem Holzkohlegrill. Ich benutze sie auf einem kleinen Weber-Kugelgrill und lasse einen kleinen Kohlehaufen gut durchglühen, bevor ich anbrate. Der Rand der Pfanne bleibt kühl, sodass angebratene Zutaten an den Rand geschoben werden können. Durch gleichmäßige Hitzeverteilung funktioniert die Zubereitung von Gerichten sehr gut.

Ich habe die Pfanne auf meiner Weberkugel 57 verwendet, um Paella zuzubereiten. Der Deckel lässt sich sogar schließen. Wichtig ist die Pflege des Produkts. Falls Rost auftritt, kann man mit Zitrone und Backpulver nachhelfen oder einen Edelstahlschwamm verwenden. Ich würde sie definitiv wieder kaufen. Super zufrieden!