Weber’s Smoken (Jamie Purviance) [gebundene Ausgabe]

Unser Grillbuch-Erfahrung begann mit der Weber Grillbibel und seitdem haben wir unsere Kollektion an Weber Kochbüchern stetig erweitert. Der strukturierte Aufbau dieses Buches bietet klare Grillgrundlagen gefolgt von verschiedenen Kapiteln (Vorspeisen, Schwein, Rind&Lamm, Geflügel, Seafood, Beilagen, Würzen und Grillpraxis). Ansprechende Fotos motivieren zum Nachgrillen und die praktische Anordnung von Rezepten und Bildern gefällt mir besonders. Die vielfältigen und geschmackvollen Rezepte bieten für jeden etwas, begleitet von gut verständlichen Schritt-für-Schritt Anleitungen. Zusammenfassend: Ein gelungenes, abwechslungsreiches Buch für Grillbegeisterte. Wer Weber liebt, wird die Weber Grillbibel definitiv schätzen.

Wer gerne hobbymäßig grillt und sich im Smoken versuchen möchte, sollte unbedingt dieses Buch kaufen. Die detaillierten Erklärungen und vielen leckeren Rezepte machen es zu einem Must-have für Grillliebhaber. Einfach top!

Die Lieferung war schnell und das Buch war ein tolles Geschenk. Allerdings habe ich gemerkt, dass viele Informationen auch in der Grillbibel enthalten sind, die ich schon besitze. Es wäre schöner gewesen, wenn die beiden Bücher sich mehr voneinander unterscheiden würden.

Das Weber Grillbuch bietet eine umfangreiche Einführung in verschiedene Grilltypen und Zubereitungsmethoden. Mit detaillierten Informationen zu Kräutern, Räucherzutaten und einfacher, aber vielfältiger Rezepte für Schwein, Fisch, Rind, Meeresfrüchte, Gemüse und Desserts. Die Anleitungen sind leicht verständlich und helfen beim perfekten Räuchern. Ob Gas, Kohle oder Smoker - hier wird alles erklärt. Einige Rezepte mögen sich mit anderen Weber Büchern überschneiden, aber dieses bietet einzigartige Kreationen. Für Grillliebhaber, die gerne Neues ausprobieren, ist dieses Buch definitiv eine Bereicherung. Ein Kauf, der sich lohnt!

Die erste Ausgabe hat mir besser gefallen, aber ich habe sie vor 18 Monaten beim Umzug aus den USA verloren. In diesem Heft wurde ausführlicher über das eigentliche Räuchern informiert.

Das Weber Buch bietet eine Vielzahl schöner Rezepte und Fotos für Grillliebhaber. Allerdings könnten die Rezepte besser strukturiert sein, da sie sich hauptsächlich in drei Kategorien aufteilen. Dadurch sind nur ein Drittel der Rezepte direkt auf den Watersmoker zugeschnitten, während die anderen umgewandelt werden müssen. Trotzdem bietet das Buch eine gute Auswahl an Grillideen für verschiedene Grilltypen.