Landkrone Bio-Margarine

„Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit vorteilhaftere Fette und ist meist viel preiswerter. Weniger Kalorien als Bitter hat die Vollfettmargarine aber nicht. 100 Gramm liefern jeweils 720 Kalorien. Es empfiehlt sich daher, beide nur sparsam zu nutzen.

Ohne Aromen, die denen von Butter ähneln, würde Margarine flach schmecken. Das "natürliche Aroma" fällt bei sechs Produkten in der Laboranalyse jedoch negativ auf. Für die Gesundheit spielt das keine Rolle, rechtlich schon. Die Bio-Margarine Landkrone enthält laut unserer Analyse einen nicht natürlichen Aromastoff. Sie dürfte damit nicht als Bio-Lebensmittel verkauft werden.

...Bei Vita D`or von Lidl und der Bio-Margarine Landkrone wiesen wir ein solches, nicht in der Natur vorkommendes Gemisch nach: racemisches delta-Dodecalacton. Wir fragten die Anbieter, wie sie diesen Aromastoff gewonnen haben. Details sind vertraulich. Sie benannten uns den natürlichen Ausgangsstoff und das Herstellungsverfahren, erläuterten aber nicht, wie daraus ein racemisches Gemisch entstehen soll. Das ist nach jetzigem Wissenschaftsstand auch nicht nachvollziehbar. Wir bewerten den Aromastoff als nicht natürlich. Beide Produkte bekommen Abzüge im Prüfpunkt Deklaration und damit auch in der Gesamtnote.“