Lavazza Qualita Oro Bohnen (250 g)

Einer der besten industriellen Espresso-Kaffees der Welt. Ständige gleichbleibende Qualität, perfekter Röstungsgrad. Keine Überraschungen, immer köstlich. Probleme mit dünnem Crema und schwachem Geschmack liegen oft an der Hardware, nicht am Kaffee. Wichtige Faktoren für perfekten Espresso sind Wasserqualität, Wassertemperatur (92°C), Druck, Mühlenqualität und Extraktionszeit. Wer diese beachtet, genießt genussvollen Espresso. Die heutige Packung schmeckt genauso gut wie die letzte und nächste. Perfekt für Kaffeeliebhaber, die Wert auf Qualität legen. Ideal für Espresso-Liebhaber, die den Geschmack des perfekten Kaffees schätzen. Eine meiner Lieblingswahl für industriellen Espresso-Kaffee.

Er schmeckt mir gut, aber das ist subjektiv. Die Verpackung ist ansprechend, Röstung hochwertig, jedoch nicht fair gehandelt und nicht bio. Trotzdem gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wenn du das suchst, kannst du bedenkenlos zugreifen.

Die Verwendung von Arabica-Bohnen und eine helle Röstung verleihen diesem Espresso einen milden, aber dennoch vollen Geschmack. Im Vergleich zu teureren Bohnen, wie beispielsweise Illy mit rotem Deckel, gefällt mir dieser besser. Da ich zuvor oft dunklere Mischungen mit Robusta-Bohnen getrunken habe, musste ich die Mahlung feiner einstellen. Trotzdem erhalte ich nicht so viel Crema wie zuvor (mit einer Gaggia Cubika). Aber der Geschmack ist einzigartig. Aus diesem Grund vergebe ich volle Punktzahl.

Ich bereite die oben genannten Bohnen mit einer Bialetti Brikka zu und die Crema ist schön dunkelbraun. Geschmacklich finde ich die Bohnen säurearm und fast frei von Bitterstoffen. Durch die nicht zu dunkle Röstung ist der Kaffee für meinen Geschmack relativ mild. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist im Vergleich zu anderen Röstereien in Ordnung. Die Bohnen eignen sich gut für die Zubereitung von Espresso und sind empfehlenswert.

Dieser Kaffee wurde definitiv frisch geröstet, da das Mindesthaltbarkeitsdatum noch im September liegt. Die Lieferung im Juni lässt darauf schließen, dass der Kaffee noch in bestem Zustand ist. Keine alten Röstungen hier!

Der Geschmack ist gut, aber die Bohnen sind etwas alt. Für French Press okay, aber für die Espressomaschine nicht gut. Nun nutze ich frische Bohnen vom Kleinröster.