Red Boat Fish Sauce 40°N (250ml)

Wir haben wieder angefangen, thailändisch zu kochen und brauchten unbedingt Fischsauce. Ich habe sie auf Amazon entdeckt und war begeistert von ihrer Qualität. Obwohl ich sie vorher nicht kannte, bin ich froh, sie jetzt zu haben. Der Geruch ist natürlich intensiv, aber das ist bei einer fermentierten Fischsauce normal. Mir persönlich stört es nicht so sehr (ich bin erkältet 🤒😂 ...), es gibt schlimmere Gerüche. Die Mutprobe meiner Frau, einen Teelöffel davon zu kosten, habe ich problemlos bestanden. Die Sauce schmeckt eher würzig als fischig. Ich werde sie auf jeden Fall wieder kaufen.

Die Soße habe ich nicht pur probiert und das werde ich auch nicht tun. Als gelegentliche Zutat in Eintöpfen oder Suppen bietet sie ein angenehm samtiges Gefühl im Mund. Beim Würzen mit Kräutern und Gewürzen sollte man jedoch vorsichtig sein, da sie den Geschmack dominieren können. Beim ersten Versuch haben sie alles andere übertönt. Beim Probieren mit 6 Personen hatte niemand Bauchschmerzen oder sonstiges Unwohlsein. Die Soße befindet sich nun in meinem Regal für besondere Zutaten und wird für fast jedes flüssige Gericht verwendet. Ich gebe diesem Produkt die volle Punktzahl!

Diese Fischsauce ist unentbehrlich für köstlichen Kimchi Salat. Ohne sie fehlt die richtige Würze. Allein schmeckt sie jedoch ungenießbar und riecht streng. Daher ist Dosierung wichtig, um den Geschmack nicht zu überdecken. Trotzdem darf sie in der Küche nicht fehlen. Die Flasche wird lange halten müssen, da nur wenig benötigt wird.

Ein Teelöffel dieses Produkts verleiht jeder Mahlzeit den perfekten Kick. Es ist meine Geheimwaffe in der Küche, um Suppen, Eintöpfe und Fleischgerichte aufzupeppen. Aber Vorsicht, nicht zu viel verwenden! Dieses Produkt ist ein Muss für alle Hobbyköche da draußen.

Fischsoße hat einen starken Geruch, aber einen hervorragenden Geschmack. Ideal für asiatische Gerichte und Suppen.

Pure Geschmack! Diese Fischsoße ist ein echter Genuss. Nicht zu salzig, aber voller würziger Aromen. Der Fischgeschmack ist angenehm und gut ausbalanciert. Perfekt zum Verfeinern von pikanten Gerichten. Ein paar Tropfen auf fermentiertes Gemüse und der Geschmack wird noch intensiver. Im Vergleich zu günstigeren Soßen aus dem Supermarkt schmeckt man hier die Qualität der Zutaten und die traditionelle Herstellung. Ein Muss in der Küche für alle Liebhaber von intensiven Aromen. Wer sie einmal probiert hat, wird immer wieder zu dieser Fischsoße greifen.