Spyderco Triangle Sharpmaker Set

Dieser durchdachte Messerschleifer hat mich wirklich überzeugt und begeistert. Nachdem ich in der Vergangenheit Schleifsteine verwendet hatte, war ich nie ganz zufrieden. Doch mit diesem einfachen und effektiven System ist alles möglich. Von Messern über gezackte Messer bis hin zu Elektromessern, Scheren, Nagelknipsern und Schraubenziehern - alles kann problemlos geschliffen werden. Die beiliegende Anleitung und die Videos auf der beiliegenden CD (oder auch auf YouTube auf Englisch) erklären, wie kinderleicht das System ist. Absolut empfehlenswert für jeden Küchenprofi!

Der Messerschärfer wird von einem absoluten Einsteiger empfohlen und hat seine Erwartungen übertroffen. Sogar billige Messer wurden mit Leichtigkeit scharf und sogar ein fast ruiniertes Messer konnte wieder scharf gemacht werden. Perfekt für Anfänger, die effektiv mit dem Messerschärfen beginnen möchten. Eine sinnvolle Ergänzung ist der Lederriemen mit SIC-Paste für den letzten Schliff. Ideal für alle, die sich nicht an das Schärfen auf einem Wasserstein herantrauen. Empfehlenswert auch dank der beiliegenden Broschüre und Anleitungen auf YouTube. Mit diesem Messerschärfer bekommt man die Klingen wirklich scharf!

Als Anfänger im Messerschärfen war ich zunächst unsicher, aber dieses Schärfsystem hat mich überzeugt. Mit wenig Aufwand und dem richtigen Winkel konnte ich mein Messer in kürzester Zeit rasiermesserscharf bekommen. Die bebilderte Anleitung war etwas kompliziert, aber das beigefügte Video auf CD hat mir geholfen. Auch auf Youtube ist das Tutorial verfügbar. Trotz anfänglicher Zweifel konnte ich mein Messer mit dem Schärfstab auf eine bessere Schärfe bringen als erwartet. Das System hat meine Erwartungen übertroffen und ist auch für Anfänger geeignet.

„Ich war skeptisch, aber dieses Messerschärfer hat mich überzeugt! Meine stumpfen Messer sind jetzt scharf wie nie zuvor. Selbst für Anfänger wie mich ist die Handhabung kinderleicht. Der Preis ist zwar etwas hoch, aber die Qualität und Leistung sind es wert. Fünf Sterne und klare Empfehlung!“

Als Amateur, der sich bisher nur mit elektrischen Messerschärfern beschäftigt hat, war ich von den Ergebnissen oft enttäuscht. Nach einem Vergleich entschied ich mich für den Spyderco Messerschärfer. Damit kann jeder problemlos seine Messer schärfen, ohne Vorkenntnisse zu benötigen. Besonders praktisch ist, dass auch Messer mit ungerader Klinge (z. B. Filiermesser) einfach geschärft werden können. Im Internet finden sich viele Erklärvideos, in denen die Schärfe nach dem Schliff anhand verschiedener Testobjekte gezeigt wird. Obwohl der Spyderco Messerschärfer nicht billig ist, lohnt sich die Investition. Im Vergleich zu teuren elektrischen Messerschärfern wird die Klinge nicht übermäßig abgenutzt.

Nachdem ich verschiedene Schärfesysteme auf YouTube angesehen habe, habe ich mich für den Sharpmaker entschieden. Sein einfacher Aufbau und die vielversprechenden Ergebnisse haben mich überzeugt. Nachdem ich mehrere Messer geschärft habe, kann ich bestätigen, dass der Sharpmaker hält, was er verspricht. Ich kann ihn uneingeschränkt empfehlen, da er seinen Preis wert ist. Zuvor hatte ich den Victorinox Messerschärfer Rubicut 7.8720 verwendet, der leider nicht mit dem Sharpmaker mithalten kann. Dieser hobelt zu viel Stahl von der Messerklinge ab und erzielt nicht so scharfe Ergebnisse. Daher würde ich dem Victorinox Messerschärfer nur einen Stern geben, während der Sharpmaker mich vollkommen überzeugt hat.