Weber Räucherbretter klein 2 Stück (17522)

Die Rauchblöcke im geschlossenen Grill sorgten für ein unvergleichliches Aroma beim Lachs. Unsere Gäste waren begeistert! Beachte die Temperatur, um ein Verbrennen der Blöcke zu vermeiden. Holz ist halt empfindlich. Für Fischgerichte empfiehlt sich sowieso eine moderate Temperatur.

Fantastisches Produkt! Der Fisch wird köstlich gegrillt und erhält ein herrliches Aroma. Perfekt für Fischliebhaber, die im Sommer gerne draußen kochen. Ich kann es nur jedem empfehlen, der das Grillen liebt.

Die Verwendung von Räucherbrettern ist eine fantastische Idee! Wir verwenden sie regelmäßig für frisches Fischfilet und das Ergebnis ist einfach köstlich. Unser Brett haben wir bereits 8 Mal benutzt und ich bin überzeugt, dass wir es noch mindestens 2 Mal verwenden können. Ideal für alle, die gerne Fisch räuchern!

Diese Hölzer sind perfekt für Hobbygriller, die lieber geräucherten Lachs auf einem exklusiven Weber-Grill zubereiten, anstatt einfach nur Würstchen auf einem Billig-Grill zu grillen. Ideal für anspruchsvolle Grillmeister, die Wert auf hochwertige Ergebnisse legen.

Die Grillbretter sind etwas dünn im Vergleich zu anderen, aber der Geschmack ist gut. Fast alle Bretter sind sauber verarbeitet, abgesehen von einem mit Spänen. Ich lasse sie vor dem Grillen mindestens 4 Stunden im Wasser einweichen.

Ich habe das Zedernholz für das Räuchern von Lachs ausprobiert und war begeistert! Der Geschmack war perfekt ausgewogen und nicht zu aufdringlich. Die Qualität des Holzes ist ausgezeichnet und es kann problemlos 2-3 Mal verwendet werden. Die kleinen Bretter sind vollkommen ausreichend, es sei denn, man möchte einen ganzen Lachs räuchern. Der einzige Nachteil ist der etwas hohe Preis, daher ein Stern Abzug. Vor der Anwendung sollte das Holz 3-5 Stunden in Wasser eingeweicht werden, um ein Verbrennen zu vermeiden. Legen Sie das Holz kurz über direkte Hitze, bis es knackt, bevor Sie das Grillgut darauf platzieren. Dann über indirekter Hitze und leicht abgedeckt mit Alufolie garen. Ein Tipp: Wenn Sie das Holz vor dem Räuchern zusätzlich mit etwas Whiskey (für Steaks) oder Weißwein (für Fisch) wässern, erhalten Sie einen noch intensiveren Geschmack!