Work Sharp Ken-Onion-Edition Blade Grinder Attachment

Der Schleifer in Verbindung mit dem Blade Grinder ist einfach fantastisch! Der Zusammenbau ist kinderleicht, die Ergebnisse sind beeindruckend und jedes Messer wird mühelos scharf. Sogar ein Fleischerbeil wurde schärfer als je zuvor. Die Produkte wirken unzerstörbar und der einfache Bandwechsel macht sie sehr nachhaltig. Wer gerne kocht und mehr als ein Messer besitzt, sollte sich dieses Set unbedingt zulegen. Ein absoluter Muss für alle Hobbyköche!

Das Blade Grinding Attachment für den Work Sharp in der Ken-Onion-Edition ist die perfekte Ergänzung für alle Messerliebhaber. Mit der originalen Messerführung können empfindliche Klingenseiten schnell zerkratzt werden, aber mit diesem Attachment gehört das der Vergangenheit an. Die Handhabung ist einfach und nach etwas Übung gelingt die Freihand-Führung der Messerklinge mühelos. Durch das überkleben der Klingenseiten mit Klebeband kann selbst Schleifabrieb keine unschönen Kratzer mehr verursachen. Das Schärfenergebnis ist hervorragend und das Messerschleifen macht jetzt richtig Spaß. Dank des Blade Grinding Attachments ist das Schleifen meiner Messer ein Kinderspiel und ich bin rundum zufrieden. Ein absolutes Must-Have für alle Messerliebhaber!

Die Ken Onion Edition von Work Sharp ist ein schneller und effektiver Messerschärfer, jedoch ist Vorsicht geboten, da die Klingenseiten leicht zerkratzt werden können. Mit dem passenden Attachment sind auch gebogene Klingen einfach zu schleifen und ein Abkleben der Klinge ist nicht mehr nötig. Nach etwas Übung gelingt die Freihand-Messerführung mühelos. Insgesamt bin ich mit dem Schärfergebnis sehr zufrieden, auch wenn anfangs etwas Geduld und Übung erforderlich sind. Dank zahlreicher Videoanleitungen auf Plattformen wie Youtube lässt sich die richtige Technik jedoch schnell erlernen.

Die hochwertigen Schleifbänder dieses Produkts halten lange und ermöglichen perfekte Ergebnisse in kürzester Zeit. Das Blade Grinding Attachment sorgt für präzises Schleifen, erfordert jedoch handwerkliches Geschick, da das Messer frei geführt werden muss. Die beiliegende Anleitung ist auf Deutsch und erklärt die Verwendung gut. Vor der ersten Anwendung sollte sie jedoch gründlich gelesen werden. Alles in allem ein empfehlenswertes Zubehör für ambitionierte Anwender!

Wer kennt nicht die Marke Worksharp? Worksharp ist ein amerikanisches Unternehmen, das Schleifgeräte für verschiedene Werkzeuge herstellt. In Deutschland vertreibt Böker ihre Produkte. Der Ken Onion Worksharp hat breitere Bänder als das Original und einen einstellbaren Schleifwinkel. Auch die Umdrehungszahl ist anpassbar. Out of the Box kann er nur Balligschleifen, was nicht schlecht ist, aber er ist nicht für Scandi- oder Flachschliffmesser geeignet. Es ist wichtig zu beachten, dass es sich um einen trockenen Schliff handelt, also denk beim Schleifen mit und drück nicht zu fest, sonst ist das Messer hin. Es ist kein Tormek mit Wasserkühlung, aber er bringt die Messer wirklich auf rasiermesserscharfe. Mit dem Tool-Aufsatz für das Freihandschleifen können auch Scandi-Messer nachgeschärft werden. Für den Messerbau ist er jedoch nicht optimal geeignet, da er nicht genug Material abtragen kann.

Ich habe den Tool Sharpener Ken Onion Edition 09DX005 zusammen mit diesem Zubehör gekauft. Mit breiteren Bändern und einem größeren Arbeitsfeld ist das Schleifen kinderleicht, selbst für Anfänger. Ich habe mir zeigen lassen, wie es geht, und sofort perfekte Ergebnisse erzielt. Mit dem zusätzlich bestellten Lederriemen sind die Resultate einfach fantastisch.