Zenker Excellence Brotbackform 32cm

Ich bin begeistert von den Silikonbackformen: Kein Ankleben mehr, sondern alles gleitet leicht heraus. Doch schwere Teige verformen die Form und das Brot wird breiter als lang. Zenker hat jedoch die Lösung gefunden und eine Form aus dünnem, faltbarem Silikon mit einem stabilen Kunststoffrand versehen. Der Rand kühlt schnell ab und ist nach dem Backen sofort anfassbar. Positiv ist das dünne Silikon, das für einen knusprigen Rand sorgt, sowie der stabile Nylonrand, der die Form in Form hält. Nichts bleibt kleben und der Rand ist knapp 5 cm hoch. Zudem kann die Form platzsparend im Schrank zusammengefaltet werden.

Die Backform ist ideal für das Backen geeignet. Es ist wichtig, vorher die Abmessungen zu prüfen, um sicherzustellen, dass die Größe ausreichend ist. Mein Brot wiegt etwa 400 Gramm und passt perfekt hinein. Das silikonverstärkte Glasfaser erleichtert das Ablösen des Brotes nach dem Backen, ohne dass das Einfetten nötig ist. Alles bis hierher ist großartig. Allerdings ist das Silikon unzureichend am hitzebeständigen Kunststoffrahmen befestigt. Nach nur wenigen Wochen und wenigen Brotbackvorgängen hat sich das Silikon an beiden Seiten gelöst. Ein Freund musste das Produkt aufgrund desselben Problems zurückgeben. Es ist schade, dass die Qualität nicht überzeugt.

Ich habe den Artikel im Mai 2021 gekauft.01.08.2021: Die oberen und unteren Rahmen lösen sich voneinander. Die Funktionalität besteht nicht mehr.Ich bitte den Artikel kostenfrei zu ersetzen. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.

Die Brotbackform ist am Rande geschmolzen. Das soll wirklich nicht passieren. Von daher keine Empfehlung von mir. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.