Felix Solingen Felix Absolute ML Santokumesser mit Kulle 19 cm Damastmesser

Das Felix Solingen Santokumesser »ABSOLUTE ML« überzeugt mit japanischem Spezialklingenstahl und deutscher Handfertigung. Hochwertig und fair im Preis, bietet es beim Schneiden besten Schliff. Ideal für die Hobby-Küche und vielseitig einsetzbar. Dieses Messer macht einfach Spaß zu arbeiten - meine klare Empfehlung!

Das hochwertige Santokumesser von Felix Solingen, hergestellt aus japanischem VG10 Formdamast-Mehrlagenstahl und mit Kullenschliff versehen, überzeugt mit seinem extra rutschfesten Griff aus hochwertigem Kunststoff. Das eisgehärtete Messer ist sehr hygienisch, belastbar und widerstandsfähig, ideal für jede Küche und erhält volle Punktzahl. Fünf Sterne - sehr empfehlenswert und lässt keine Wünsche offen!

Warum hatte ich nur die Bewertungen auf Amazon gelesen? Die Euphorie über den Erhalt des Messers hat wohl einige die Realität etwas vernebelt. Der erste Eindruck war in Ordnung, aber beim zweiten Hinsehen sah der Messerrücken aus wie aus Stahlblech gestanzt. Meine Euphorie wich schnell der Enttäuschung. Ein Messer, das angeblich Preise gewonnen hat - welche Preisrichter waren blind? Der Preis liegt bei 60-70 €, mein Tupper-Kochmesser (120,00€) hat einen breiten Rücken von 4mm. Das neue Messer hatte nur einen 2mm Rücken und wirkte lächerlich in der Hand. Hoffentlich ist der Beschenkte nicht so kritisch wie ich. Insgesamt enttäuschend für den Preis.

Dieses Messerset eignet sich prima als Dekoration in der Küche, aber leider hat die Klinge nicht lange gehalten. Innerhalb kurzer Zeit wurde sie bereits stumpf. Zwar sieht die geschliffene Fläche sehr schön aus, aber die Qualität der Klinge lässt zu wünschen übrig. Besonders der scharfe obere Steg birgt Verletzungsgefahr beim Arbeiten. Für Hobbyköche mag es ausreichend sein, für Profis ist es jedoch nicht geeignet. Bedauerlicherweise wird dieses Set nicht weiterempfohlen.