Kaffeemaschine mit Edelstahlmahlwerk Test

Platz 1: WMF 860L Perfection

Was ist besser, Keramikmahlwerk oder Edelstahlmahlwerk?

Bei den integrierten Mahlwerken einer Kaffeemaschine kann man entsprechende Bauteile sowohl nach Bauart als auch nach Material unterscheiden. Hier wollen wir hinsichtlich des Materials einen genaueren Blick auf Edelstahl- und Keramikmahlwerke werfen.

Teurere Kaffeeautomaten bevorzugen neuerdings Keramikmahlwerke gegenüber Stahlmahlwerken. Was sind die Unterschiede und Vorteile der beiden?

• Keramikmahlwerk:
  
  Alles in allem werden Keramikmahlwerke wegen ihres sehr leisen Schleifvorgangs bevorzugt, was auf das Material zurückzuführen ist. Außerdem haben Keramikmahlwerke in der Regel eine längere Lebensdauer als Stahlschleifer.
  
  Langlebigkeit und Verschleißfreiheit sind zwei Attribute, die in den Werbeversprechen der Hersteller häufig genannt werden,welche aber auch in der Praxis tatsächliche Vorteile von Keramikmahlwerken sind.
• Edelstahlmahlwerk:
  
  Kaffeevollautomaten mit Stahlmahlwerken bieten einen klaren Kostenvorteil. Da Stahlmahlwerke deutlich günstiger sind, sind auch Kaffeevollautomaten preiswert.
  
  Einige Kunden stören sich an der Geräuschentwicklung des Mahlwerks, die auf sein Material zurückzuführen ist. Außerdem ist seine Haltbarkeit nicht so gut wie die von Konkurrenzprodukten aus Keramik.

Kegel- oder Scheibenmahlwerk?

Bei der Anschaffung eines neuen Kaffeevollautomaten stößt der Verbraucher schnell auf die zahlreichen Behauptungen der Hersteller über die Leistungsfähigkeit ihrer eingebauten Mühlen. Dabei gibt es mehrere unterschiedliche Mahlwerkstypen. Hier wollen wir etwas genauer auf den baulichen Unterschied zwischen Kegel- und Scheibenmahlwerk eingehen.

• Kegelmahlwerk:
  
  Das Kegelmahlwerk hat ein kegelförmiges Gehäuse und nutzt eine negative Welle für den Schleifvorgang. Die Mahlwerkzeuge können auf unterschiedliche Längen eingestellt werden, so dass sich der Mahlgrad verändert. Sie können diesen Vorgang in Ihrem Kaffeevollautomaten beobachten, wenn Sie einen guten haben, bei dem der Mahlgrad variiert werden kann.
  
  Das Keramikmahlwerk arbeitet je nach Hersteller und Modell mit 300-600 Umdrehungen pro Minute, wobei die Kaffeebohne schonend zu Kaffeemehl verarbeitet wird. Trotz der hohen Drehzahl werden die Kaffeebohne und das Kaffeemehl nicht übermäßig erhitzt, wodurch die Qualität des Kaffees erhalten bleibt.
  
  Das Mahlwerk wird während des Mahlvorgangs nicht übermäßig heiß, so dass das gesamte Aroma und die Qualität des Kaffees erhalten bleiben.
• Scheibenmahlwerk:
  
  Ein Scheibenmahlwerk verwendet keine kegelförmigen Mahlwerke, sondern zwei schnell rotierende Mahlscheiben. Die Bohnen werden zwischen zwei Mahlscheiben gemahlen, die sich in entgegengesetzter Drehrichtung drehen, so dass Kaffeesatz entsteht. Die Scheiben werden während des Mahlvorgangs unterschiedlich positioniert, wenn Sie die Mahlstufe am Gerät einstellen.
  
  Ein Scheibenmahlwerk arbeitet mit einer höheren Geschwindigkeit als ein Kegelmahlwerk. Bei diesem Gerät drehen sich die Scheiben mit bis zu 1600 Umdrehungen pro Minute.

Platz 2: Graef CM 102 schwarz

Warum eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk kaufen?

Kaffeemaschinen mit integriertem Mahlwerk sind die beste Wahl für Menschen, die Kaffee lieben, aber das mühsame Mahlen von Hand nicht mögen. Diese Maschinen verfügen über ein eingebautes Mahlwerk, das die Kaffeebohnen direkt vor dem Aufbrühen automatisch mahlt.

Für noch mehr Komfort sind viele Modelle programmierbar, so dass Sie die Brühzeit einstellen können. Da sie vollautomatisch arbeiten, sind sie sehr einfach zu bedienen. Kaffeemaschinen mit Mahlwerk sind ideal für Haushalte, in denen viel Kaffee getrunken wird. Wenn Sie gerne zu jeder Tageszeit Kaffee trinken, sind diese Maschinen sehr praktisch. Sie eignen sich am besten für Büros, Cafés und andere Einrichtungen, in denen Kaffee serviert wird. Mit diesen Maschinen können Sie den Kaffee genau dann zubereiten, wenn Sie das Verlangen danach haben.