Bauckhof Mehl-Mix Kuchen glutenfrei Bio (800g)

Mein älterer Sohn verträgt keinen Weizen. Das glutenfreie Mehl, das ich für die Waffeln verwendet habe, ließ sich super verarbeiten und schmeckte auch den anderen Familienmitgliedern. Es ist wichtig, dass alle etwas Leckeres genießen können, besonders an einem Familienfest wie Ostern.

Ich habe bisher nur das Mehr von Schär ausprobiert, aber dieses ist anders - feiner und rieselt fast genauso wie Weizenmehl. Glutenfreies Mehl ist oft so trocken, dass es regelrecht zusammenklebt. Dieses Mehl hat zu über 90% die Eigenschaften von Weizen- oder Dinkelmehl, was das Backen erleichtert, besonders wenn man "Klassiker" 1 zu 1 nachbacken möchte. Eine tolle Entdeckung, ich bleibe dabei.

Diese glutenfreie Kuchen Backmischung ergibt einen leckeren Kuchen ohne Reismehl. Besonders gut schmeckte mir der Apfelkuchen, der sogar am nächsten Tag noch besser war. Ein wenig hart, aber das hat mich nicht gestört. Ideal für alle, die glutenfreie Backwaren genießen möchten.

Ich habe das Mehl zum ersten Mal probiert und bin begeistert! Der Marmorkuchen wurde super fluffig und lecker. Kein Unterschied zu Weizenmehl, vielleicht sogar besser! Obwohl das Mehl etwas teurer ist, enthält es keine künstlichen Zusatzstoffe wie andere glutenfreie Mehlsorten. Absolute Kaufempfehlung! Die vielen Rezepte auf der Packung sind auch toll! Einfach ausprobieren!

Für den Geburtstag meiner Tochter musste ich glutenfrei backen, da eine ihrer Freundinnen glutenfrei essen muss. Das Backen mit glutenfreiem Mehl war neu für mich, aber das Tortenbodenrezept von der Verpackung war ein voller Erfolg. Ich war überrascht, wie gut der Boden gelungen ist. Indem ich den Boden halbierte, war die Torte mit nur 2 Böden schön hoch.

Ich bin begeistert von diesem glutenfreien Mehl! Die Ergebnisse meiner backen sind einzigartig saftig und locker. Seitdem ich das Mehl verwendet habe, backe ich ausschließlich mit diesem Qualitätsprodukt. Selbst meine Freunde, denen glutenfrei wichtig ist, sind begeistert. Das Mehl hat meinen Brombeer-Blechkuchen zu einem wahren Genuss gemacht. Ich kann es nur weiterempfehlen!