Boska Holland Pizzastein Deluxe 40 x 32 cm

Der Oberhitze Gasgrill Pizzastein ist von sensationeller Qualität, mit angemessener Dicke und einem tollen Preis-Leistungs-Verhältnis. Er ermöglicht die Zubereitung von perfekten Pizzen in kürzester Zeit und ist vielseitig einsetzbar. Trotz der Testzwecke bleibt die Bewertung so objektiv wie möglich und der Stein hat sich im Dauereinsatz bewährt. Die Verarbeitungsqualität ist ein Traum und die dicke des Steins angemessen. Im Backofen dauert das Aufheizen fast eine Stunde, jedoch im Oberhitze Gasgrill nur etwa 10 Minuten. Ein perfektes Geschenk für alle Pizza-Liebhaber. Insgesamt verdient der Pizzastein 5 von 5 Sternen für seine herausragende Qualität und Leistung. Wer nach einem zuverlässigen Pizzastein sucht, wird hier definitiv fündig.

Der Boska Pizzastein Deluxe Rechteckig kommt gut verpackt und sicher an. Im Vergleich zu einem runden Pizzastein bietet dieser rechteckige Stein mit leichter Erhöhung an der Seite mehr Stabilität und verhindert das Herunterlaufen von Saucen. Die Benutzung ist einfach und das Reinigen erfolgt wie bei anderen Pizzasteinen. Der Stein kann nicht angefasst werden, daher empfiehlt sich die Verwendung einer Pizzaschaufel. Die Farbe des Steins kann sich im Laufe der Zeit durch Einbrennen von Tomatensauce verändern. Insgesamt bietet der rechteckige Pizzastein eine bessere Nutzungsmöglichkeit für kleine Pizzen oder Brote. Fazit: Empfehlenswert! 5 von 5 Sternen!

Der Pizzastein wird als gut verpackt und mit einer praktischen Erhöhung an den Seiten gelobt, was die Handhabung erleichtert. Mit dem Stein wird der Boden von Pizza oder Flammkuchen knusprig und lecker. Durch gründliches Aufwärmen im Ofen gelingt die Zubereitung schnell und einfach. Ein praktisches Detail ist die schnelle Zubereitung, die es ermöglicht, gleich die nächste Pizza auf den heißen Stein zu legen. Wichtig beim Belegen ist ein Rand, um zu verhindern, dass der Belag auf den Stein gelangt. Insgesamt wird der Pizzastein als absolutes Must-Have für alle Pizza- und Flammkuchenliebhaber empfohlen.

Mit dem Boska Pizzastein gelingt die perfekte Pizza in nur 7 Minuten mit einem knusprigen Boden. Vorher muss der Stein jedoch ausreichend aufgeheizt werden, was etwa 45 Minuten dauert. Die Verwendung eines Pizzaschiebers erleichtert das Hantieren mit der belegten Pizza auf dem rauen Stein. Die Hitzeübertragung sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit. Die Reinigung gestaltet sich etwas schwierig, da Rückstände nur mühsam entfernt werden können. Dennoch bleiben dunkle Flecken als natürlicher Schönheitsfehler erhalten. Insgesamt überzeugt der Boska Pizzastein mit seinen Backergebnissen und der einfachen Handhabung, auch wenn die Reinigung etwas aufwendiger ist.

Dieser Pizzastein hat meine Erwartungen übertroffen und liefert ein knuspriges Ergebnis, das mit dem einer guten Pizzeria mithalten kann. Ich habe ihn auf einem 4-flammigen Gasgrill mit Heck-Infrarotbrenner verwendet und den Teig bei 300°C für 10 Minuten gebacken. Danach den Belag hinzugefügt und für weitere 4-5 Minuten gebacken. Der Boden war knusprig, nicht braun, und durchgängig fest. Der Schmelzkäse am Rand sollte berücksichtigt werden, also lieber etwas breiteren Rand wählen. Ein Pizzaschieber ist von Vorteil, um die Pizza einfach zu handhaben. Insgesamt eine tolle Erfahrung mit diesem Pizzastein, auch für Anfänger wie mich ohne Vergleichsmöglichkeit.

Der Pizzastein, den ich ausprobiert habe, ist perfekt für knusprige Pizzen. Er passt gut in meinen Backofen und der Rand verhindert, dass der Käse herunterläuft. Das Ergebnis war zwar nicht überwältigend, aber die Pizza war etwas knuspriger als auf dem Blech. Allerdings ist die Reinigung eine Herausforderung, da das Fett schwer zu entfernen ist. Trotz intensivem Schrubben bleibt die Platte nicht sauber. Insgesamt konnte ich keinen wirklichen Nutzen daraus ziehen. Es ist schade, da ich mir mehr davon erhofft hatte.