DMT Sharp DMT Aligner Easy Edge EFC Schleifsystem

Ein großartiges Einstiegs-Set für Messerschärfer! Das im Lieferumfang enthaltene Etui ist praktisch und funktional. Ich habe das Set durch einen zusätzlichen Träger für den Schleifstein und einen weißen Schleifstein ergänzt, sowie ein einfaches Abziehleder. Sobald der richtige Winkel gefunden ist (einfach ausprobieren), geht das Schärfen schnell und reibungslos vonstatten. Innerhalb von 10 bis 15 Minuten (von grob nach fein + Abziehleder) ist das Messer wieder einsatzbereit. Die Steine halten anscheinend lange, bisher konnte ich keine Anzeichen von Abnutzung feststellen. Ein wichtiger Tipp: Beim Schärfen nicht zu viel Druck ausüben, sondern sanft wie beim Streicheln eines Hundes vorgehen.

Vor einiger Zeit habe ich das Schleifset eines amerikanischen Herstellers verwendet und war immer zufrieden mit den Ergebnissen. Allerdings brach nach gut 2 Jahren die Kunststoffaufnahme für den Metallstab, an dem die Schleifsteine befestigt werden. Ich war unsicher, ob ich das gleiche Set noch einmal kaufen oder wechseln sollte. Nachdem ich auf der Online Video-Plattform Y... einige positive Bewertungen gesehen hatte, entschied ich mich schnell, das neue System zu kaufen. Ich bin absolut begeistert von der Qualität und der Handhabung. Der erste Messerschliff war hervorragend! Nur durch die Verwendung dieses Systems konnte ich eine sehr gute Schärfe erzielen. Ich bin gespannt, ob die Langzeitqualität hält, was sie verspricht. Ich werde auf jeden Fall bei diesem System bleiben, um meine Taschenmesser und Küchenmesser zu schärfen.

Die Messer sind schnell und einfach mit diesem Schärfset wieder einsatzbereit für die Küche. Nachdem man sich kurz mit dem Werkzeug vertraut gemacht hat, kann man mühelos die Anleitungen befolgen und die Messer schärfen. Ein Kinderspiel, um die Messer wieder scharf zu bekommen - angenehm überrascht!

Das DMT Messerschärfer-Set enttäuscht mit minderwertiger Qualität und ungenauer Passform der Schleifsteine. Der fummelige Halter eignet sich nur für dünne Klingen und erschwert das präzise Nachschärfen. Trotzdem ist es möglich, mit Geschick verschiedene Klingen zu schärfen, jedoch ohne genaue Winkel- oder Schneidflächentreue. Die Geometrie der Klinge wird nach dem Abnehmen und Wiederaufsetzen des Halters beeinträchtigt. Insgesamt eignet sich das Set nur für diejenigen, die keine hohen Erwartungen an das Produkt haben.

Das Set enthält nur zwei Steine und ein Papierdummy, nicht wie angegeben. Im Vergleich zu teuer, aber dringend benötigt. Leider keine Rücksendung möglich.

Das Set hat mich enttäuscht, da die Klemme fehlte und es somit unbrauchbar für den Durchschnittsverbraucher war. Die Schleifsteine und Steinhalterung wirken jedoch hochwertig. Daher nur ein Stern.