Graef 1731008

Meine alte Schneidemaschine funktioniert noch einwandfrei, aber das Messer war nicht mehr zu schärfen. Eine neue Maschine war mir nicht nachhaltig genug, obwohl das Messer auch sehr teuer war. Ich bin sehr zufrieden mit meiner neuen/alten Maschine. Früher hatte ich ein glattes Messer, ich kannte es nicht anders. Mit dem neuen Sägemesser klappt es tadellos, selbst der härteste Käse oder Hokkaido wird fein geschnitten. Frisches Brot bricht nicht mehr und Parmesan sowie alter Gouda bleiben nicht mehr schmierig. Alles in allem eine klare Verbesserung für meine Küchenarbeit!

Ich habe dieses Produkt gekauft, um Brot zu schneiden. Sehr gut und sehr stark. Das Inox ist sehr dick und schwer. Sieht aus wie von der Marke GRAEF, die für Qualität steht. Habe schon andere Produkte von ihnen.

Ich benutze meine Graef Master 188 seit acht Jahren und bin nach wie vor begeistert. Nachdem ich bemerkte, dass ich hauptsächlich Brot schneide, habe ich das gezahnte Messer gekauft. Es ist zwar teuer, aber spart die Hälfte der Zeit beim Brotschneiden und 3/4 der Zeit beim Reinigen! Ich bereue es, dass ich es nicht schon früher gekauft habe!

Der Graef Master 23 EU Allesschneider ist mit einem glatten Schneideblatt ausgestattet, das sich beim Schneiden von frischem Brot als problematisch erwiesen hat. Der Austausch gegen ein gezahntes Blatt löst dieses Problem jedoch vollständig. Nun gleitet frisches Brot "wie Butter" durch den Allesschneider, während dünnen Scheiben von Wurst und anderen Lebensmitteln weiterhin mühelos geschnitten werden können. Es wird jedoch kritisiert, dass das gezahnte Schneideblatt nicht mit dem mitgelieferten Messerschärfer kompatibel ist, der nur für glatte Klingen geeignet ist. Dennoch wird die Maschine mit dem gezahnten Blatt als vielseitiger und effizienter bezeichnet und empfohlen, dass dieses als Standardausstattung geliefert werden sollte.

Ich habe vor einiger Zeit meine Master von Gräf mit einem glatten Messer gekauft, um hauptsächlich Brot zu schneiden. Leider blieb das frische, knusprige Brot oft an der Maschine hängen und ließ sich nur schwer schneiden. Selbst das Wechseln des Abstreifringes brachte keine Verbesserung. Jetzt habe ich das neue Messer ausprobiert und bin begeistert: Das Brot bleibt nicht mehr hängen und lässt sich perfekt schneiden. Auch Wurst, Fleisch und Käse können jetzt hauchdünn geschnitten werden. Ich frage mich, warum ich die Maschine nicht gleich mit dem gezahnten Messer gekauft habe. Das Messer von Gräf ist definitiv eine lohnende Investition für jede Küche.

Mein neues Messer aus der Master M20-Serie ist perfekt für knuspriges Brot - es schneidet mit Leichtigkeit durch die harte Kruste und den weichen Kern. Im Vergleich zum glatten Messer ist die Leistung deutlich besser. Der einzige Nachteil ist der hohe Preis. Ob es sich lohnt, in dieses Messer zu investieren, muss jeder für sich entscheiden. Für den täglichen Gebrauch reicht ein normales Messer aus, aber für alle Brotliebhaber lohnt sich die Anschaffung definitiv.