Gräwe Cerahome Kochmesser schwarz

Ich suchte nach einem vielseitigen Messer, das ich anstelle meines teuren Damastmessers verwenden könnte. Dieses hier ist perfekt dafür - es liegt gut in der Hand, ist leicht zu reinigen und schneidet gut. Sehr zufrieden damit!

Die Messer habe ich jetzt zum zweiten Mal in der Black Friday Week gekauft, obwohl meine alten nach fast 5 Jahren noch gut sind. Vielleicht behalte ich sie als Reserve oder verschenke sie. Ich schneide damit fast alles, auch Nicht-Küchenartikel, und sie sind immer noch scharf. Sie benötigen keine besondere Pflege, nur vorsichtige Handhabung. Für 25-30 Euro findet man kaum etwas Besseres.

Ich war skeptisch gegenüber Keramikmessern, aber mein erster Versuch hat mich überzeugt! Die drei Größen sind praktisch und immer scharf. Die gummierten Griffe liegen angenehm in der Hand. Schade, dass sie nicht spülmaschinenfest sind, aber das ist akzeptabel. Absolute Kaufempfehlung!

Dies ist mein erster Gräwe Messer und die Schärfe hat mich bislang überzeugt. Bin gespannt, wie lange sie hält. Bisher gab es keine Probleme mit der Messerspitze, obwohl ich gehört habe, dass dies ein Schwachpunkt sein könnte.

Vorteile: Extrem scharfes Messer, schneidet präzise durch dickere Materialien (wie Butter durch Schinken), erschwinglicher Preis Nachteile: Keine Schutzhülle für die Klinge, Klinge steht etwas über den Griff hinaus (Verletzungsgefahr für die Hand)

Das Messer ist scharf und praktisch, aber leider brach es nach nur drei Benutzungen beim Schneiden einer Orange. Vorher hatte ich ein Keramikmesser, das über Jahre hinweg seinen Dienst tat.