Kuhn Rikon Cucina Bratpfanne 24 cm

Diese leichte und gut ausbalancierte Pfanne hat uns wirklich überzeugt. Die Beschichtung ist nach mehreren Anwendungen immer noch wie neu und eignet sich perfekt für empfindliche Speisen wie Sojaschnitzel oder Panaden. Das Reinigen ist ein Kinderspiel - einfach mit einem Küchenkrepp abwischen und fertig. Jedoch sollte man darauf achten, die Pfanne nur auf mittlerer Hitze zu verwenden, am besten auf Stufe 3 oder kurz auf Stufe 4. Für das scharfe Anbraten empfehlen wir eine Gusseisen-Pfanne. Insgesamt sind wir wirklich zufrieden mit diesem Produkt und können es daher uneingeschränkt empfehlen.

Optisch nicht beeindruckend, aber in Qualität vergleichbar mit teuren Pfannen. Bereits mehrere Wochen in Gebrauch und alles einwandfrei. Besser als günstige Modelle, aber genauso gut wie teure. Hergestellt in Spanien, keine billige China-Pfanne.

Mein Lieblingspfanne! Kein Anhaften, selbst bei verbranntem Inhalt, überträgt blitzschnell Änderungen und der Herd bleibt sauber. Experiment: Verkohlen von Eiweiß. Zuerst habe ich vorsichtig die Kohle entfernt. Es entstanden Flecken, aber die Antihaftbeschichtung war unbeschädigt. Ich habe die Flecken gut im Geschirrspüler gewaschen, trocken gewischt und dann ein wenig leichtes Öl bei hoher Hitze in der Pfanne erhitzt. Das Öl entfernt, erneut mit Seife gewaschen. Die winzigen Flecken waren praktisch unsichtbar und nach ein paar Tagen Gebrauch komplett verschwunden. Übrigens, ich bin Dr. der Chemie :) :) . Viel Spaß beim Kochen wünsche ich allen!

Die Pfanne kam pünktlich und gut verpackt an. Leider passte mein 26er Deckel nicht, da der Durchmesser der Pfanne oben 26,7 cm beträgt. Deshalb musste ich die Pfanne wieder zurücksenden. Beim Kauf sollten Sie daher den passenden Deckel beachten.

Diese Pfanne ist ideal für die Zubereitung von Eierkuchen und Crepes, allerdings ist die Verarbeitung enttäuschend. Der Griff löste sich bereits nach wenigen Benutzungen, obwohl nur geringe Gewichte auf die Pfanne einwirken. Die Beschichtung hingegen ist gut. Insgesamt ist die Pfanne aufgrund der mangelhaften Verarbeitung nicht empfehlenswert.

Die Antihaftbeschichtung ist top, aber die Ausgießfunktion enttäuscht: Zu breiter Strahl bei Schwung, zu plöddernd bei langsamer Gießgeschwindigkeit. Eine Riesenschweinerei!