Marcato AC-150-CHI

Die Atlas Motor Nudelmaschine ist einfach super! Ursprünglich gekauft für das Backen, nutze ich sie nun auch für frische Pasta, da ich keine Lust habe, den Teig selbst auszurollen. Mein Sohn wollte Ramen-Nudeln ausprobieren, was mit den vorhandenen Aufsätzen nicht ideal war, aber es hat uns dazu motiviert, die eigentliche Funktion der Maschine auszuprobieren. Für Spaghetti wird normalerweise Stufe 4 empfohlen, aber mir sind sie dann zu dick. Ich rolle den Teig von Stufe 0 bis Stufe 5 immer dünner und wechsle dann zu diesem Aufsatz. Die Spaghetti werden schön sauber und gleichmäßig geformt, lassen sich einfach von Hand abnehmen und zum Trocknen aufhängen, ohne zu verkleben. Die Reinigung ist auch kinderleicht, da nichts kleben bleibt. Meine klare Kaufempfehlung! Ideal für alle, die frische Pasta lieben.

Unsere Erfahrung mit der Marcato Nudelmaschine (mit Motor) und der zusätzlichen Form war leider enttäuschend. Trotz jahrelanger Nutzung der Maschine und der immer gleichen Zutaten für unseren Nudelteig, haben wir mit dieser Form Probleme gehabt. Die Nudeln wurden nicht richtig geschnitten und klebten teilweise zusammen, was zu einem unbefriedigenden Ergebnis führte. Leider blieb die Form daher ungenutzt im Schrank. Auch die Kommunikation mit Marcato brachte keine Lösung. Ein enttäuschender Service und schlechte Leistung. Es ist schade, dass Kunden durch solche Erfahrungen vergrault werden.

Die Kurbel der Mercato 150 passt nicht korrekt in den Aufsatz, da das Ansatzstück zu lang ist. Dadurch fällt die Kurbel beim Drehen immer wieder aus dem Gehäuse. Leider wurde dieser Mangel erst nach Ablauf der Rücksendezeit entdeckt. Auch die Trennung der Nudeln ist unzureichend, da sie trotz ausreichender Verwendung von Mehl stark zusammenkleben.

Prima Nudeln für Pesto! Besser als die Spagetti Rezension auf Amazon zu Ende lesen.