Riess Kastenform Königskuchenform Profibäcker Königskuchenform

Diese Brotbackform ist perfekt für kleine Brote. Sie liefert gleichmäßige Ergebnisse und ist einfach zu reinigen. Mit einem Fassungsvermögen von ca. 500 Gramm eignet sie sich ideal für kleine Backprojekte.

Ich bin angenehm überrascht von der Qualität der Riess Kuchenform. Im Vergleich zu anderen deutschen Herstellern ist sie deutlich hochwertiger verarbeitet und trotz des etwas höheren Gewichts nicht übermäßig schwer. Um ein Anbrennen zu vermeiden, empfehle ich, die Form dünn einzufetten, zu bemehlen und mit Semmelbröseln auszustreuen. Mit etwas weniger Hitze gebacken, verhindert dies ein Anbrennen des Kuchens. Ich backe immer mit 20 Grad weniger als im Rezept angegeben und erziele damit perfekte Ergebnisse. Riess Emaile hat mich überzeugt und ich kann die Kuchenform nur weiterempfehlen.

Die Riess Emaille Backform überzeugt mit ihren Vorteilen gegenüber antihaftbeschichteten Formen. Dank der leichten Entnahme des Gebäcks ist sie nicht nur praktisch, sondern auch gesundheitlich von Vorteil. Die Backeigenschaften sind hervorragend und die Reinigung problemlos. Bei unserem ersten Backversuch hat die Form perfekt funktioniert, das Brot war innen locker und außen knusprig. Obwohl der Preis etwas höher ist, lohnt sich die Investition in diese langlebige und hochwertige Backform von Riess. Alles in allem eine klare Empfehlung!⭐⭐⭐⭐⭐

Meine Großmutter hatte eine. Meine Mutter hat eine. Und jetzt habe auch ich eine. Riess verbindet für mich den Duft von frischem „Reinding“ oder leckerem Marmorkuchen. Aber genug der Nostalgie; die bestellte Kastenform kam gut verpackt am nächsten Tag an. Sie fühlt sich hochwertig an, solide... als würde sie die nächsten Jahrzehnte überdauern. :) Ich habe sie bereits für Toastbrot und Marmorkuchen ausprobiert... alles ist perfekt gelungen. Mit etwas Einfetten löst sich alles problemlos, und die Reinigung gestaltet sich ebenso einfach. Perfekt! Ich würde sie jederzeit wieder kaufen, auch wenn das wohl nicht nötig sein wird, denn sie hält zweifellos :) Wenn jetzt nur noch meine Großmutter hier wäre, um einen Reindling zu backen... aber das ist eine andere Geschichte!

Ich habe diese Backform gekauft, um einen kleinen Kuchen backen zu können. Vor dem Einfüllen des Teigs fette ich die Form mit etwas Butter und Paniermehl ein. Ich bin mir nicht sicher, ob man die Form auch ungefettet verwenden kann, aber in diesen Formen ist das Einfetten eigentlich nicht so wichtig wie das Vermeiden von Giftstoffen oder Dämpfen. Ich habe auch erfolgreich ein kleines Brot in dieser Form gebacken, ohne sie einzufetten. Das Brot ist sofort herausgerutscht - also top! Auch das Backen von Brot funktioniert wunderbar, obwohl ich persönlich finde, dass meine Brote besser schmecken, wenn ich sie in einem gusseisernen Topf oder einer gusseisernen Form backe. Ich kann diese Backform zu 100% empfehlen!

Ich habe diese Backform schon länger in Benutzung und bin sehr zufrieden. Sowohl Kuchen als auch Brot gelingen darin perfekt, dank der ausgezeichneten Antihaftbeschichtung. Es macht Spaß, die Backergebnisse mühelos herausgleiten zu sehen. Ich würde diese Form definitiv erneut kaufen, auch wenn ich mir sie gerne in einer kleineren Größe wünschen würde. Leider ist diese nicht verfügbar.