Victorinox Ausbeinmesser Fibrox gebogene schmale Klinge 12 cm blau (5.6602.12 )

Ich bin ein erfahrener Fleischer und habe schon viele teure Messer ausprobiert. Dieses Messer ist jedoch das Beste, das ich je hatte. Es bleibt auch nach längerem Gebrauch extrem scharf. Zur Sicherheit trage ich immer einen Kettenhandschuh, wenn ich Fleisch zubereite. Absolute Kaufempfehlung für alle, die gerne selber schlachten.

Dieses Messer hat mich wirklich beeindruckt. Die Schärfe ist bemerkenswert, und die Flexibilität ist ideal zum Schneiden um Knochen herum. Der Preis ist angemessen für die Qualität. Sehr zufrieden damit und habe nicht einmal bemerkt, dass ich mich geschnitten habe. Gute Investition für jede Küche.

Dieses Messer ist extrem scharf, daher unbedingt vorsichtig handhaben. Auch wenn ich kein Profi (Koch oder Metzger) bin, schneidet es mühelos. Wie andere Käufer erwähnten, könnte es beim Knochen auslösen etwas besser sein, aber insgesamt bin ich mit dem Preis-Leistungsverhältnis zufrieden. Eine etwas angenehmere Klinge wäre jedoch noch besser.

Das Victorinox Messer selbst hat meine Erwartungen übertroffen, aber die Verpackung war enttäuschend. Es wurde in einem einfachen Papierumschlag geliefert, ohne ausreichenden Schutz für das Messer. Es war sogar aus der Hülle gerutscht und lag offen im Umschlag. Dies ist inakzeptabel, besonders beim Versand von Messern. Es ist wichtig, dass Produkte sicher verpackt sind, um Schäden während des Transports zu vermeiden. Hoffentlich wird der Verkäufer zukünftig eine bessere Verpackung verwenden, um solche Probleme zu vermeiden.