Victorinox SwissClassic Santoku mit Kullenschliff 17 cm schwarz (6.8523.17)

Unsere Victorinox-Messer überzeugen immer wieder. Dieses Modell besticht mit seiner handlichen Größe und der breiten Klinge. Es bleibt scharf und ist sogar spülmaschinenfest. Ideal für den Alltag in der Küche.

Beim ersten Gebrauch gleich in Daumen geschnitten, aber dank hoher Schärfe nicht schlimm. Sehr praktisches und effektives Werkzeug für die Küche. Vorsicht ist geboten, um Verletzungen zu vermeiden. Das Gerät hat mich trotzdem beeindruckt! :)

Das Santokumesser von Victorinox ist ein Muss, sowohl aufgrund der positiven Erfahrungen mit der Marke als auch der erhofften angenehmen Handhabung durch den Kullenschliff. Im Vergleich dazu steht das Fiskars Nakiri Gemüsemesser als weiteres Gemüsemesser. Das Victorinox Messer mag zierlich wirken, liegt jedoch gut in der Hand, ist einfach zu führen und von Haus aus scharf. Beim Schneiden haftet das Schnittgut nicht so stark an der Klinge, was möglicherweise an den Kullen oder der geringeren Messerhöhe liegt. Bei Zucchini und anderen Gemüsesorten bleibt Geschnittenes trotz der Kullen haften. Insgesamt punktet das Santokumesser von Victorinox in puncto Handhabung, besonders durch seine schmalere Bauweise im Vergleich zum Fiskars. Das Fiskars hingegen punktet mit einem dickeren Griff, der einen kräftigeren Einsatz ermöglicht.

Dieses Messer überzeugt mit seiner extremen Schärfe und Leichtigkeit. Während es weniger geeignet ist für größere harte Lebensmittel wie Kürbis, schneidet es Zwiebeln und Knoblauch spielend leicht und schnell. Vielseitig einsetzbar und unschlagbar im Preis, macht das Schneiden damit richtig Spaß. Der Verzicht auf einen teuren Griff ist für mich ein weiterer Pluspunkt, da es super in der Hand liegt. Insgesamt ein empfehlenswertes Messer für die meisten Zwecke.

Das Messer liegt angenehm in der Hand und ist von Anfang an sehr scharf. Ich hoffe, dass es lange so bleibt. Der einfache Plastikgriff macht das Messer nicht besonders attraktiv, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis ist dennoch sehr gut.

Ich habe mich für den Kauf von zwei dieser Messer entschieden, da ich bereits gute Erfahrungen mit Produkten dieser Marke gemacht habe. Die Qualität und Schärfe dieser Messer sind einfach herausragend. Nach Jahren der Nutzung bin ich immer noch sehr zufrieden mit meiner Entscheidung und kann sie daher nur weiterempfehlen. Wer auf der Suche nach hochwertigen Messern ist, sollte definitiv in Betracht ziehen, diese zu kaufen. Ich würde sie jederzeit wieder erwerben! Eine klare Kaufempfehlung von mir.