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Whisky amerikanische Weißeiche Test

FAKTEN: Die besten Whiskys amerikanische Weißeiche mit Testberichte & Bewertungen

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Glenmorangie Original 10 Years 0,7l 40% Geschenkset 2018 mit 2 Gläsern Platz 1: Glenmorangie Original 10 Years 0,7l 40% Geschenkset 2018 mit 2 Gläsern

Die amerikanische Weißeiche spielt eine entscheidende Rolle in der Whiskyherstellung. Sie beeinflusst nicht nur den Geschmack und die Farbe des Whiskys, sondern ist auch für seine einzigartige Textur verantwortlich. Obwohl es Unterschiede zwischen den verschiedenen Arten von Whisky gibt, ist die Verwendung von amerikanischer Weißeiche ein gemeinsames Merkmal, das zur Qualität und zum unverwechselbaren Charakter des amerikanischen Whiskys beiträgt. Ob Sie nun ein Fan von Bourbon oder anderen amerikanischen Whiskys sind, Sie können sicher sein, dass die amerikanische Weißeiche einen wesentlichen Beitrag zu Ihrem Genuss leistet..

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Hersteller

  • Jack Daniels 29
  • Slyrs 15
  • Michter´s 5
  • Bulleit 4
  • Maker´s Mark 4
  • Auchentoshan 3
  • Basil Hayden´s 3
  • Buffalo Trace 3
  • Four Roses 3
  • Glenmorangie 3
  • Kavalan 3
  • Adnams Copper House Distillery 1
  • Ardbeg 1
  • Bib & Tucker 1
  • Blanton´s 1
  • Booker´s 1
  • Brennerei & Weingut Wild 1
  • Bruichladdich 1
  • Chicken Cock 1
  • Cody Road 1
  • Dalmore 1
  • E.H. Taylor 1
  • Elijah Craig 1
  • Evan Williams 2
  • FEW 1
  • Glen Moray 1
  • Glenfiddich 1
  • Glenrothes 2
  • Hellyers Road 1
  • Highland Park 2
  • Hudson Whiskey 1
  • Jack Daniel´s 2
  • James E. Pepper 1
  • Jameson 1
  • Jim Beam 1
  • John Medley´s 1
  • Johnny Drum 1
  • Journeyman 2
  • Kilbeggan 1
  • Koval 1
  • Larceny 2
  • Loch Lomond 1
  • Mellow Corn 1
  • Old Grand Dad 1
  • Pow-Wow 1
  • Rebel Yell 2
  • Rittenhouse 1
  • Swiss Highland 1
  • Talisker 1
  • The Glenlivet 1
  • The Macallan 1
  • Wild Turkey 1
  • Willett 2
  • Wolfburn 1
  • Woodford 1
  • Woodford Reserve 1

Produkttyp

  • Blended Malt Whisky 1
  • Blended Whisky 1
  • Bourbon Whiskey 81
  • Irish Whiskey 2
  • No Age Statement Whisky 13
  • Rye Whiskey 6
  • Scotch Whisky 23
  • Single Malt Whisky 41
  • Tennessee Whiskey 31
  • Whisky Miniatur 5

Alter

  • 3 Jahre 1
  • 4 Jahre 15
  • 5 Jahre 2
  • 6 Jahre 6
  • 7 Jahre 1
  • 8 Jahre 5
  • 10 Jahre 8
  • 12 Jahre 5
  • 17 Jahre 1
  • 18 Jahre 1
  • 19 Jahre 2

Inhalt

  • 0,05 Liter 3
  • 0,35 Liter 8
  • 0,5 Liter 6
  • 0,7 Liter 66
  • 1 Liter 12

Abgang

  • ausgewogen 4
  • fein 3
  • frisch 3
  • fruchtig 6
  • harmonisch 1
  • intensiv 4
  • komplex 1
  • kurz 7
  • lang 57
  • leicht 1
  • malzig 4
  • mild 4
  • mittellang 6
  • nussig 2
  • rauchig 4
  • rein 2
  • sanft 1
  • süß 14
  • süßlich 1
  • trocken 21
  • vollmundig 2
  • warm 10
  • weich 7
  • würzig 15
  • ölig 1

Abgefüllt

  • 2013 2
  • 2015 4
  • 2017 5
  • 2018 3

Alkoholgehalt

  • 40 % Vol 27
  • 43 % Vol 10
  • 45 % Vol 9
  • 46 % Vol 16
  • 47 % Vol 4
  • 50 % Vol 7
  • 51 % Vol 2

Besonderheit

  • Einzelfassabfüllung 4
  • Small Batch 2
  • limitierte Edition 7

Brennerei

  • Ardbeg Distillery 1
  • Auchentoshan Distillery 3
  • Bruichladdich Distillery 1
  • Buffalo Trace Distillery 4
  • Four Roses Distillery 5
  • Glenfiddich Distillery 1
  • Glenmorangie Distillery 3
  • Highland Park Distillery 2
  • Jack Daniel`s Distillery 20
  • Jameson Distillery 1
  • Jim Beam Distillery 4
  • Kavalan Distillery 3
  • Kilbeggan Distillery 1
  • Loch Lomond Distillery 1
  • Slyrs Destillerie 12
  • Talisker Distillery 1

Destillation

  • 2-fach 4
  • 3-fach 5

Farbe

  • Bernstein 40
  • Bronze 2
  • Kupfer 4
  • Mahagoni 2
  • gelb 1
  • gold 10
  • goldbraun 6
  • goldgelb 2
  • hellgold 2

Finish

  • Madeira Finish 1
  • Oloroso Sherry Finish 2
  • Pedro Ximenez Sherry Finish 3
  • Portwein Finish 7
  • Sauternes Finish 4
  • Sherry Finish 8
  • Weinfass Finish 1

Herkunftsland

  • Deutschland 15
  • England 1
  • Irland 2
  • Schottland 19
  • Schweiz 1
  • Taiwan 3
  • USA 81

Torfgehalt

  • mittel 1
  • nicht getorft 24
  • sehr stark getorft 1
  • stark getorft 2

Verschluss

  • Korken 29
  • Schraubverschluss 1
Glenmorangie Original 10 Years 0,7l 40% Geschenkset 2018 mit 2 Gl... ab 30,95 € Glenmorangie Original 10 Years 0,7l 40% Geschenkset 2018 mit 2 Gläsern Abgang: fruchtig, lang, süß Alter: 10 Jahre Aromen: Apfel, Birne, Mandarine, Minze, Pfirsich, Vanille, Zitrone, floral, fruchtig, mild
Jack Daniel's Family Of Fine Spirits 5x0,05l Miniaturen ab 21,70 € Jack Daniel's Family Of Fine Spirits 5x0,05l Miniaturen Herkunftsland: USA Inhalt: 0,05 Liter Region: Tennessee
Jack Daniel's Single Barrel Select 0,7l 45% + Jeff Arnett Nosing-... ab 29,99 € Jack Daniel's Single Barrel Select 0,7l 45% + Jeff Arnett Nosing-Glas Abgang: Gewürze, Süßholz, lang, trocken Alter: 8 Jahre Aromen: Eichenholz, intensiv, süßlich
Jack Daniel's Old No.7 0.7l 40% Gitarre Giftpack ab 14,99 € Jack Daniel's Old No.7 0.7l 40% Gitarre Giftpack Alter: 4 Jahre Aromen: Eichenholz, Karamell, Lakritz, Vanille Brennerei: Jack Daniel´s Distillery
Jack Daniel's Old No.7 Twinpack 2x1l 40% ab 24,99 € Jack Daniel's Old No.7 Twinpack 2x1l 40% Alkoholgehalt: 40 % vol Alter: 4 Jahre Aromen: Eichenholz, Karamell, Lakritz, Vanille
Dalmore Port Wood Reserve 0,7l 46,5% ab 59,90 € Dalmore Port Wood Reserve 0,7l 46,5% Fassart: amerikanische Weißeiche Finish: Portwein Finish Geschmacksrichtungen: Früchte, Schokolade, süß
Larceny 92 Proof 0,7l 46% ab 35,55 € Larceny 92 Proof 0,7l 46% Alkoholgehalt: 46 % vol Herkunftsland: USA Inhalt: 1 Liter
Bulleit Kentucky Straight Bourbon Frontier Whiskey 10 Jahre 0,7l ... ab 26,99 € Bulleit Kentucky Straight Bourbon Frontier Whiskey 10 Jahre 0,7l 45,6% Abgang: lang, rauchig Alkoholgehalt: 45,6 % vol Alter: 10 Jahre
Jack Daniel's Bottled-in-Bond 1L 50% ab 33,99 € Jack Daniel's Bottled-in-Bond 1L 50% Fassart: amerikanische Weißeiche Herkunftsland: USA Lagerungsempfehlungen: kühl, lichtgeschützt, nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen, nach dem Öffnen luftdicht lagern, stehend, trocken
Slyrs Fifty One 0,7l (51%) ab 54,90 € Slyrs Fifty One 0,7l (51%) Alkoholgehalt: 51 % Vol Brennerei: Slyrs Destillerie Fassart: amerikanische Weißeiche
Four Roses Kentucky Straight Bourbon Whiskey 1l 40% ab 21,47 € Four Roses Kentucky Straight Bourbon Whiskey 1l 40% Alkoholgehalt: 40 % Vol Aromen: Gewürze, Honig, Malz, Vanille, fruchtig, leicht Auszeichnungen: 2010 San Francisco World Spirits Competition - Silver Medal, 2012 San Francisco World Spirits Competition - Bronze Medal, 2013 San Francisco World Spirits Competition - Gold Medal
Jack Daniel's Tennessee Rye Whiskey 45% 0,7l ab 21,88 € Jack Daniel's Tennessee Rye Whiskey 45% 0,7l Aromen: Eichenholz, Roggen, reife Früchte Brennerei: Jack Daniel´s Distillery Farbe: Bernstein
Wild Blackforest Wild Whisky 42% 0,5l ab 39,50 € Wild Blackforest Wild Whisky 42% 0,5l Abgang: harmonisch, intensiv, langanhaltend Alkoholgehalt: 42 % vol Aromen: Früchte, süßlich
Woodford Reserve Barrel Finish Select Double Oaked 0,7l 43,2% ab 44,88 € Woodford Reserve Barrel Finish Select Double Oaked 0,7l 43,2% Aromen: Karamell, Vanille Fassart: amerikanische Weißeiche Geschmacksrichtungen: Eichenholz, geschmeidig, vollmundig, weich
Jack Daniel's Single Barrel Barrel Strength 0,7l 64,5% ab 68,88 € Jack Daniel's Single Barrel Barrel Strength 0,7l 64,5% Aromen: Ahornsirup, Karamell Besonderheit: Einzelfassabfüllung Brennerei: Jack Daniel´s Distillery
Maker's Mark Red Seal Kentucky Straight Bourbon 45% 1l ab 29,44 € Maker's Mark Red Seal Kentucky Straight Bourbon 45% 1l Alkoholgehalt: 45 % Vol Alter: 6 Jahre Aromen: Honig, Rosinen, buttrig, süßlich
Kavalan Solist Vinho Barrique 2016 0,7l 57,1% ab 119,88 € Kavalan Solist Vinho Barrique 2016 0,7l 57,1% Abgang: lang, weich Alkoholgehalt: 57,1 % Vol Aromen: Karamell, Kiwi, Mango, Melone, Vanille, Zitrusfrüchte, exotische Früchte
Jack Daniel's Red Dog Saloon Tennessee Whiskey 0,7l 43% ab 35,09 € Jack Daniel's Red Dog Saloon Tennessee Whiskey 0,7l 43% Aromen: Eichenholz, rauchig Besonderheit: limitierte Edition Farbe: Bernstein
Jack Daniel's Master Distiller Series No.6 0,7l 43% ab 29,44 € Jack Daniel's Master Distiller Series No.6 0,7l 43% Brennerei: Jack Daniel´s Distillery Fassart: amerikanische Weißeiche Herkunftsland: USA
Michter's Kentucky Straight Bourbon 0,7l 45,7% ab 51,49 € Michter's Kentucky Straight Bourbon 0,7l 45,7% Alkoholgehalt: 45,7 % Vol Besonderheit: Small Batch Brennerei: Michter´s Distillery
Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon 0,7l 40% ab 41,90 € Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon 0,7l 40% Alkoholgehalt: 40 % Vol Aromen: Gewürze, Pfefferminze, Tee Farbe: Bernstein
Michter's Kentucky Single Barrel Straight Rye 42,4% 0,7l ab 49,90 € Michter's Kentucky Single Barrel Straight Rye 42,4% 0,7l Aromen: Butterscotch, Eichenholz, Pfeffer, würzig Brennerei: Michter´s Distillery Fassart: amerikanische Weißeiche
Jameson Midleton Very Rare Vintage 0,7l 40% ab 189,90 € Jameson Midleton Very Rare Vintage 0,7l 40% Abgang: lang, würzig Alkoholgehalt: 40 % Vol Alter: 12 Jahre
Slyrs Portwein Edition No.2 0,7l 46% ab 62,90 € Slyrs Portwein Edition No.2 0,7l 46% Abgang: intensiv, lang Abgefüllt: 2015 Alkoholgehalt: 46 % Vol
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon 1l 45% ab 26,89 € Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon 1l 45% Abgang: lang, trocken Aromen: Minze, Sirup, Vanille Auszeichnungen: 2010 International Wine & Spirits Competition - Silver Medal, 2012 International Wine & Spirits Competition - Gold Medal, 2012 San Francisco World Spirits Competition - Double Gold Medal
Michter's Sour Mash 0,7l 43% ab 46,88 € Michter's Sour Mash 0,7l 43% Alkoholgehalt: 43 % Vol Aromen: Kräuter, Trockenfrüchte, fruchtig, nussig Brennerei: Michter´s Distillery
Michter's Unblended American 0,7l 41,7% ab 49,90 € Michter's Unblended American 0,7l 41,7% Alkoholgehalt: 41,7 % Vol Aromen: Karamell, Mandel, Vanille, aromatisch, buttrig Besonderheit: Small Batch
James E. Pepper 1776 Straight Bourbon 0,7l 50% ab 39,29 € James E. Pepper 1776 Straight Bourbon 0,7l 50% Aromen: Honig, Schokolade, Vanille, reich, süßlich, würzig Auszeichnung: 2013 San Francisco World Spirits Competition - Double Gold Medal Fassart: amerikanische Weißeiche
Jack Daniel's Old No.7 0,5l 40% ab 15,55 € Jack Daniel's Old No.7 0,5l 40% Alkoholgehalt: 40 % Vol Alter: 4 Jahre Aromen: Eichenholz, Karamell, Lakritz, Vanille
Slyrs Sherry Edition No.2 Pedro Ximenez 0,7l 46% ab 58,90 € Slyrs Sherry Edition No.2 Pedro Ximenez 0,7l 46% Alkoholgehalt: 46 % Vol Alter: 5 Jahre Aromen: Rosinen, Sherry, fruchtig, süßlich
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Ratgeber

Die amerikanische Weißeiche und ihre Bedeutung in der Whiskyherstellung

Die amerikanische Weißeiche ist eine der am häufigsten verwendeten Holzarten in der Whiskyherstellung. Sie ist bekannt für ihre Dichte und Härte, die sie zu einem idealen Material für die Herstellung von Fässern macht.

Die amerikanische Weißeiche hat eine einzigartige chemische Zusammensetzung, die dem Whisky während der Alterung Geschmack und Farbe verleiht. Sie enthält Tannine, die dem Whisky eine dunkle Farbe und einen reichen, komplexen Geschmack verleihen. Außerdem enthält sie Lignin, das beim Brennen des Fasses Zucker freisetzt und dem Whisky süße Aromen verleiht.

Der Einfluss der amerikanischen Weißeiche auf den Geschmack des Whiskys

Die amerikanische Weißeiche hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack und die Qualität des Whiskys. Während der Alterung interagiert der Whisky mit dem Holz des Fasses, was zu einer Reihe von chemischen Reaktionen führt, die den Geschmack des Whiskys beeinflussen.

Die Tannine in der amerikanischen Weißeiche verleihen dem Whisky eine dunkle Farbe und einen reichen, komplexen Geschmack. Das Lignin im Holz wird beim Brennen des Fasses in Zucker umgewandelt, der dem Whisky süße Aromen verleiht. Darüber hinaus ermöglicht die Dichte und Härte der amerikanischen Weißeiche eine langsame und gleichmäßige Alterung des Whiskys, was zu einem ausgewogenen und komplexen Geschmack führt.

jack daniels Whisky amerikanische Weißeiche

Amerikanischer Whisky und die amerikanische Weißeiche

Die amerikanische Weißeiche spielt eine besonders wichtige Rolle in der amerikanischen Whiskyproduktion, insbesondere beim Bourbon. Nach amerikanischem Recht muss Bourbon in neuen, verkohlten Eichenfässern gereift werden, und die meisten Destillerien verwenden dafür amerikanische Weißeiche.

Die Verwendung von amerikanischer Weißeiche verleiht dem Bourbon seinen charakteristischen Geschmack und seine Farbe. Die Tannine im Holz verleihen dem Bourbon eine dunkle Farbe und einen reichen, komplexen Geschmack, während das Lignin süße Aromen hinzufügt.

Vorteile
  • Die amerikanische Weißeiche hat eine einzigartige chemische Zusammensetzung, die dem Whisky Geschmack und Farbe verleiht.
  • Ihre Dichte und Härte ermöglichen eine langsame und gleichmäßige Alterung des Whiskys.
  • Sie ist reichlich vorhanden und nachhaltig, was sie zu einer kosteneffizienten Wahl für die Whiskyherstellung macht.
Nachteile
  • Die Verwendung von amerikanischer Weißeiche kann den Geschmack des Whiskys dominieren und andere Aromen überdecken.
  • Sie ist teurer als andere Arten von Eichenholz.
  • Die Nachfrage nach amerikanischer Weißeiche kann zu Übernutzung und Umweltproblemen führen.

Fazit

Die amerikanische Weißeiche spielt eine entscheidende Rolle in der Whiskyherstellung. Ihre einzigartige chemische Zusammensetzung verleiht dem Whisky Geschmack und Farbe, während ihre Dichte und Härte eine langsame und gleichmäßige Alterung ermöglichen. Obwohl sie in der gesamten Whiskyproduktion verwendet wird, ist sie besonders wichtig für die Herstellung von amerikanischem Whisky, insbesondere Bourbon.

Whiskys amerikanische Weißeiche Test: Welche Whiskys amerikanische Weißeiche sind die besten oder Testsieger?

  • Platz: 1: Glenmorangie Original 10 Years 0,7l 40% Geschenkset 2018 mit 2 Gläsern
  • Platz: 2: Jack Daniel's Family Of Fine Spirits 5x0,05l Miniaturen
  • Platz: 3: Jack Daniel's Single Barrel Select 0,7l 45% + Jeff Arnett Nosing-Glas
  • Platz: 4: Jack Daniel's Old No.7 0.7l 40% Gitarre Giftpack
  • Platz: 5: Jack Daniel's Old No.7 Twinpack 2x1l 40%
  • Platz: 6: Dalmore Port Wood Reserve 0,7l 46,5%
  • Platz: 7: Larceny 92 Proof 0,7l 46%
  • Platz: 8: Bulleit Kentucky Straight Bourbon Frontier Whiskey 10 Jahre 0,7l 45,6%
  • Platz: 9: Jack Daniel's Bottled-in-Bond 1L 50%
  • Platz: 10: Slyrs Fifty One 0,7l (51%)

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