BBQ-Rubs Test
FAKTEN: Die besten BBQ-Rubs mit Testberichte & Bewertungen
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4,6
∅-Bewertung
BBQ-Rubs sind eine großartige Möglichkeit, Ihrem Grillfleisch zusätzlichen Geschmack zu verleihen und es auf die nächste Stufe zu bringen. Mit einer Vielzahl von Zutaten und Geschmacksrichtungen gibt es für jeden Geschmack und jedes Gericht den richtigen Rub. Probieren Sie es aus und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre eigenen einzigartigen BBQ-Rubs zu kreieren....
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Hersteller
- Ankerkraut 53
- Don Marcos 13
- Klaus Grillt 8
- Herbaria 1
- Wiberg Gastro GmbH 1
Produkttyp
- Gewürzmischung 67
- Currygewürz 3
- Kräutermischung 1
- Fischgewürz 1
- Gewürzset 4
Darreichung
- gemahlen 30
- gerebelt 6
Eigenschaften
- glutenfrei 33
- Bio-Siegel 3
- laktosefrei 31
- sojafrei 32
- hefefrei 32
- vegan 2
- ungeschwefelt 13
- vegetarisch 2
Geschmack
- würzig 27
- süß 7
- scharf 10
- mild 3
- fruchtig 9
- leicht scharf 8
- aromatisch 5
- salzig 1
- pikant 2
- frisch 3
- pfeffrig 1
- rauchig 5
- mittelscharf 8
- herb 1
- exotisch 1
- krautig 3
Landesküche
- indisch 4
- amerikanisch 19
- mediterran 5
Verwendung
- für Marinaden 53
- zum Kochen 10
- zum Grillen 51
- für Dips 21
- zum Würzen 11
- zum Verfeinern 2
- für Pestos 11
- für Saucen 2
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- Seite 1
Ratgeber
Platz 1: Ankerkraut Beef Booster (230g)
BBQ-Rubs: So verleihen Sie Ihrem Grillgut den ultimativen Geschmack
BBQ-Rubs sind die perfekte Möglichkeit, um Ihrem Grillgut eine köstliche und einzigartige Note zu verleihen. Diese Gewürzmischungen werden traditionell für das sogenannte "Dry Rubbing" verwendet, bei dem das Fleisch mit den Gewürzen eingerieben wird, bevor es gegrillt oder geräuchert wird.
In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über BBQ-Rubs wissen müssen.
Was sind BBQ-Rubs?
BBQ-Rubs sind Gewürzmischungen, die für das Würzen von Fleisch, Geflügel oder Fisch verwendet werden. Sie bestehen aus verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Zucker und werden traditionell für das "Dry Rubbing" verwendet.
Hierbei wird das Fleisch mit den Gewürzen eingerieben und für einige Stunden in den Kühlschrank gestellt, bevor es gegrillt oder geräuchert wird. Durch das Einreiben der Gewürze wird das Fleisch zarter und erhält einen einzigartigen Geschmack.
Platz 2: Ankerkraut Rote Sau BBQ Rub (210g)
Welche Zutaten sind in BBQ-Rubs enthalten?
Die meisten BBQ-Rubs enthalten eine Mischung aus Gewürzen, Kräutern und Zucker. Die genauen Zutaten können jedoch von Hersteller zu Hersteller variieren.
Einige der häufigsten Zutaten sind:
- Paprika
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Chilipulver
- Brauner Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Koriander
- Kreuzkümmel
Wie verwendet man BBQ-Rubs?
BBQ-Rubs werden traditionell für das "Dry Rubbing" verwendet. Hierbei wird das Fleisch großzügig mit den Gewürzen eingerieben und für einige Stunden in den Kühlschrank gestellt. Dadurch können sich die Gewürze besser mit dem Fleisch verbinden und der Geschmack wird intensiver.
Anschließend kann das Fleisch gegrillt oder geräuchert werden. Alternativ können Sie die Gewürzmischung auch in eine Marinade einrühren und das Fleisch darin einlegen.
BBQ-Rubs Test: Welche BBQ-Rubs sind die besten oder Testsieger?
- Platz: 1: Ankerkraut Beef Booster (230g)
- Platz: 2: Ankerkraut Rote Sau BBQ Rub (210g)
- Platz: 3: Ankerkraut Coffee Cannonball Gewürzmischung im Streuer (200g)
- Platz: 4: Ankerkraut Southwest Cajun BBQ Rub im Streuer (170g)
- Platz: 5: Ankerkraut Pit Powder Beef BBQ-Rub Streuer (200g)
- Platz: 6: Ankerkraut Scharfe Braut ( 165g)
- Platz: 7: Ankerkraut Bombay Chicken im Streuer (230g)
- Platz: 8: Ankerkraut Steak-Gewürz (100g)
- Platz: 9: Ankerkraut Hamburg Gunpowder BBQ Rub (250g)
- Platz: 10: Ankerkraut BBQ Rub Smoking Zeus (200g)
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