Buck Silver Creek Fillet Knife

Das Buck Filiermesser Silver Creek hat eine ausgezeichnete Balance und liegt angenehm in der Hand. Im Vergleich zu meinem WMF-Küchenmesser ist die Klinge jedoch weniger flexibel. Trotzdem ist sie sehr scharf. Der Marttiini Lachsmesser hat kein Manko. Es ist ein hochwertiges Produkt und auch das Finnmesser von Marttiini überzeugt mit seiner Qualität. Ein kleiner Hinweis: Die Buck Serie wird in China hergestellt. Insgesamt bietet das Buck Messer ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist definitiv empfehlenswert für alle, die auf der Suche nach einem zuverlässigen Filetiermesser sind.

Die Kunststoffscheide für das Messer bietet eine sichere Aufbewahrung, was mir positiv aufgefallen ist. Im Vergleich zu den Marttinii-Messern gefällt mir die Verarbeitung deutlich besser, da beide zurückgesandten Messer krumme Klingen hatten. Einziger Kritikpunkt ist die Auslieferungsschärfe, die nicht ganz meinen Erwartungen entspricht. Das Messer ist zwar nicht stumpf, aber auch nicht wirklich scharf. Insgesamt ist das Produkt etwas unter meinen Erwartungen, aber immer noch in Ordnung im Vergleich zu anderen Angeboten. Mit etwas Nacharbeit kann aus diesem Messer jedoch ein super Werkzeug werden.