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Küchenmesser mit Stahlklinge Test

FAKTEN: Die besten Küchenmesser mit Stahlklinge mit Testberichte & Bewertungen

1.041

Produkte

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Testberichte

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Küchenmesser mit 67 Lagen Damast-Stahl Klinge
Küchenmesser mit Holzgriff
Santokumesser
Nakiri Messer
Allzweckmesser
Käsemesser
Messerblock
Schälmesser
Wiegemesser
Hackmesser
Ausbeinmesser
Filetiermesser
Schinkenmesser
Gemüsemesser
Fleischmesser
Gyuto Messer
Kochmesser
Tranchiermesser
Keramikmesser
Brotmesser
Steakmesser
Besteck Frühstücksmesser
Küchenmesser spülmaschinengeeignet
Küchenmesser antibakteriell
Küchenmesser mit Pakkaholz-Griff
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Hersteller

  • Zwilling 88
  • Dick 62
  • Kai 58
  • WMF 58
  • Böker 53
  • Wüsthof 52
  • adelmayer 1
  • Ballarini 1
  • Berghoff 4
  • Berkel 1
  • Buck 5
  • Bunmei 1
  • Burgvogel 18
  • Carl Mertens 2
  • Carl Schmidt Sohn 2
  • Cecotec Innovaciones S.L. 3
  • Chic Antique 1
  • Chroma 34
  • Claude Dozorme 1
  • Cole & Mason 1
  • Contacto 2
  • CS Kochsysteme 2
  • de Buyer 1
  • Due Cigni 5
  • ECHTWERK 7
  • Eden 1
  • Everdure 1
  • Felix 8
  • Felix Solicut 3
  • FELIX Solingen 35
  • Felix Zepter 2
  • Fiskars 15
  • Fissler 1
  • Forged 6
  • Franz Güde 1
  • Friedr.Dick 44
  • Gadingo GmbH 9
  • Gefu 7
  • Gerlach 1
  • Giesser 3
  • Global 42
  • Global Sai 8
  • GRÄWE 1
  • Gräwe 6
  • Güde 50
  • Haiku 2
  • Haller 4
  • Haws 1
  • Herbertz 4
  • Herder 3
  • Herder Windmühlenmesser 13
  • Hutter 1
  • KAI Europe 10
  • Kasumi 16
  • Kasumi / Sumikama 1
  • Kemp & Ecke 1
  • KitchenAid 1
  • Kyocera 3
  • Küchenprofi 1
  • Laguiole 1
  • Laguiole Style de Vie 2
  • Le Creuset 7
  • Marsvogel 1
  • Marttiini 2
  • Miyabi 8
  • Miyabi by Zwilling 1
  • Muxel 2
  • Nagomi 1
  • Napoleon 1
  • Nesmuk 2
  • Ontario 1
  • Opinel 28
  • Outdoorchef 1
  • Petromax 3
  • Pfeilring 3
  • Pott 3
  • Rapala 2
  • Richardson Sheffield 5
  • Rösle 6
  • Sabatier 2
  • Sabatier Lion 1
  • Schulte-Ufer 1
  • SHAN ZU 1
  • Solicut 2
  • Steak Champ 2
  • STELTON 1
  • Steuber 4
  • Suncraft 18
  • Thiers Issard 1
  • Tojiro 29
  • TRAMONTINA 10
  • Victorinox 32
  • Wakoli 11
  • Windmühlenmesser 19
  • Wusthof 1
  • Yaxell 46
  • zassenhaus 2
  • Zayiko 10

Produkttyp

  • Allzweckmesser 271
  • Kochmesser 205
  • Messerset 120
  • Brotmesser 108
  • Gemüsemesser 105
  • Damastmesser 148
  • Santokumesser 115
  • Fleischmesser 100
  • Filetiermesser 70
  • Schälmesser 56
  • Spickmesser 59
  • Messerblock 6
  • Schinkenmesser 31
  • Steakmesser 10
  • Käsemesser 16
  • Tomatenmesser 17
  • Tranchiermesser 23
  • Ausbeinmesser 27
  • Hackmesser 12
  • chinesisches Kochmesser 9
  • Frühstücksmesser 4
  • Obstmesser 28
  • Gyuto 15
  • Menümesser 1
  • Wiegemesser 4
  • Nakiri 17
  • Keramikmesser 3
  • Brötchenmesser 81
  • Lachsmesser 6
  • Konditormesser 5
  • Zubereitungsmesser 7
  • japanisches Kochmesser 5

Eigenschaften

  • rostfrei 752
  • spülmaschinengeeignet 428
  • ergonomischer Griff 393
  • geschmiedet 401
  • eisgehärtet 225
  • genietete Griffschalen 145
  • korrosionsbeständig 174
  • schnitthaltig 145
  • poliert 117
  • handgeschärft 136
  • fugenlos 124
  • flexibel 113
  • vernieteter Griff 54
  • nicht spülmaschinengeeignet 44
  • langlebig 50
  • rutschfester Griff 16
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet 39
  • handgeschmiedet 38
  • gehärtet 19
  • handabgezogen 53
  • blaugepließtet 14
  • ergonomisch geformt 22
  • Handschutz 15
  • antibakteriell 17
  • antihaftbeschichtete Klinge 7
  • durchgehender Erl 18
  • säurefest 10
  • Fingerschutz 4

Farbe

  • schwarz 430
  • silber 265
  • grau 172
  • braun 155
  • rot 43
  • blau 47
  • grün 24
  • weiß 25
  • edelstahlfarben 14
  • olive 25
  • gelb 5
  • orange 9
  • hautfarben 12
  • transparent 14
  • bordeaux 11
  • bunt 4
  • natur 18
  • beige 10
  • gold 10
  • caramel 4
  • lila 4
  • pink 3

geeignet für

  • Gemüse 88
  • Brot 78
  • Baguette 78
  • Brötchen 78
  • Fleisch 68
  • Käse 12
  • Fisch 32
  • Kräuter 6
  • Obst 25

Testsieger

  • nur Testsieger anzeigen 2

Griffmaterial

  • Kunststoff 555
  • Holz 307
  • Knochen 203
  • Edelstahl 81
  • Pakkaholz 81
  • Olivenholz 69
  • Polypropylen 29
  • Micarta 44
  • Walnussholz 28
  • Eichenholz 20
  • Buchenholz 22
  • Palisanderholz 16
  • ABS 12
  • Grenadill 15
  • Pflaumenholz 9
  • Honoki-Holz 10
  • Nylon 5
  • Fibrox 3
  • Cromargan 10
  • Rotholz 11
  • Ecowood 18
  • Fasseiche 6
  • G-10 9
  • Birkenholz 13
  • Kirschbaum 9
  • Bambus 9
  • Aluminium 1
  • Hartholz 11
  • Leinen-Micarta 17
  • Ebenholz 6

Klingenmaterial

  • Edelstahl 394
  • Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 207
  • Damaszener-Stahl 183
  • Spezialklingenstahl 21
  • 32 Lagen Damast-Stahl 39
  • Keramik 13
  • Cromova 18 Stahl 30
  • Carbonstahl 16
  • 37 Lagen Damast-Stahl 18
  • 67 Lagen Damast-Stahl 30
  • Messerstahl 9
  • 64 Lagen Damast-Stahl 9
  • Chrom-Stahl 20
  • Cromargan 11
  • MicroCarbide 8

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 301
  • Wellenschliff 126
  • V-Schliff 55
  • Kullenschliff 51
  • Sägeschliff 31
  • einseitig geschliffen 27
  • convex geschliffen 12
  • Doppelwellenschliff 20
  • konisch geschliffen 7

Härte

  • 53 HRC 7
  • 55 HRC 3
  • 56 HRC 23
  • 57 HRC 24
  • 58 HRC 30
  • 60 HRC 51
  • 61 HRC 38
  • 63 HRC 9
WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030) ab 30,48 € WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030) Testbericht.de-Note für 100% WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030) 100 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: hellgrau Klingenmaterial: Cromargan, Edelstahl, Spezialklingenstahl, Stahl
  • sehr gute Verarbeitungsqualität
WMF Grand Gourmet Chinesisches Hackmesser 15 cm ab 97,94 € WMF Grand Gourmet Chinesisches Hackmesser 15 cm Testbericht.de-Note für 96% WMF Grand Gourmet Chinesisches Hackmesser 15 cm 96 / 100 poliert, rostfrei Farbe: hellgrau, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Cromargan, Edelstahl, Stahl
  • Premium Qualität dank speziell gehärteter Klinge
Friedr.Dick Red Spirit Tranchiermesser 28 cm ab 52,90 € Friedr.Dick Red Spirit Tranchiermesser 28 cm Testbericht.de-Note für 85% Friedr.Dick Red Spirit Tranchiermesser 28 cm 85 / 100 poliert, rostfrei Farbe: hellgrau, rot, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
  • sehr großer Kehl
WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm ab 72,94 € WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 92% WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm 92 / 100 rostfrei Farbe: hellgrau, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Cromargan, Edelstahl, Stahl
  • saubere Schnittkanten
Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm ab 66,63 € Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm Testbericht.de-Note für 85% Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm 85 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Chromstahl, Edelstahl, Stahl
  • schlankes Design
Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm ab 61,87 € Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm Testbericht.de-Note für 87% Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm 87 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
  • schneidet rohes Fleisch hervorragend
WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 20 cm ab 59,71 € WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 85% WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 20 cm 85 / 100 rostfrei Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
  • sehr guter Fingerschutz
WMF Grand Gourmet Santokumesser 18 cm ab 67,22 € WMF Grand Gourmet Santokumesser 18 cm Testbericht.de-Note für 84% WMF Grand Gourmet Santokumesser 18 cm 84 / 100 rostfrei Farbe: silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Edelstahl, Stahl X50CrMoV15
  • sehr gute Schärfe und Schnittqualität
Echtwerk Damaszener Fleischmesser 18 cm ab 33,56 € Echtwerk Damaszener Fleischmesser 18 cm Testbericht.de-Note für 88% Echtwerk Damaszener Fleischmesser 18 cm 88 / 100 korrosionsbeständig, rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: 68 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Stahl
  • feine Schnittkanten
Güde The Knife 26 cm Grenadill ab 369,00 € Güde The Knife 26 cm Grenadill Testbericht.de-Note für 100% Güde The Knife 26 cm Grenadill 100 / 100 rostfrei Farbe: braun, schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
  • schickes Design
Böker Forge Chefmesser 20 cm ab 58,98 € Böker Forge Chefmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 84% Böker Forge Chefmesser 20 cm 84 / 100 rostfrei Farbe: edelstahlfarben, schwarz Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl, Stahl X50CrMoV15
  • gute Klingenschärfe und Schnittqualität
Friedr.Dick Premier Plus Kochmesser 21 cm ab 73,14 € Friedr.Dick Premier Plus Kochmesser 21 cm Testbericht.de-Note für 83% Friedr.Dick Premier Plus Kochmesser 21 cm 83 / 100 korrosionsbeständig, poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Stahl, Stahl X45CrMoV15
  • gute Schneidleistung
WMF Grand Class Kochmesser 20 cm ab 73,95 € WMF Grand Class Kochmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 84% WMF Grand Class Kochmesser 20 cm 84 / 100 rostfrei Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Stahl
  • sehr gute Schärfe und Schnittqualität
Chroma Type 301 Kochmesser 20 cm ab 138,00 € Chroma Type 301 Kochmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 76% Chroma Type 301 Kochmesser 20 cm 76 / 100 rostfrei Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl Griffmaterial: Edelstahl
  • gute Schärfe und Schnittqualität
Victorinox SwissClassic Tomaten - und Wurstmesser 11 cm grün (6.7... ab 3,70 € Victorinox SwissClassic Tomaten - und Wurstmesser 11 cm grün (6.7836.L114) rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: grün, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
WMF Messerblock Kineo (6-tlg.) ab 104,95 € WMF Messerblock Kineo (6-tlg.) Klingenmaterial: Stahl Schliffart: Performance Cut
ZWILLING Vier Sterne Kochmesser 20 cm ab 14,40 € ZWILLING Vier Sterne Kochmesser 20 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Stahl
WMF Touch Messer-Set 2 tlg. (schwarz) ab 13,99 € WMF Touch Messer-Set 2 tlg. (schwarz) rostfrei, säurefest Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
Fiskars X-Series Erntemesser 15 cm ab 20,00 € Fiskars X-Series Erntemesser 15 cm Farbe: orange, schwarz Klingenmaterial: Stahl Griffmaterial: Kunststoff
Berkel Teknica Santoku Knife 17cm red 139,00 € Berkel Teknica Santoku Knife 17cm red Testbericht.de-Note für 0% Berkel Teknica Santoku Knife 17cm red / Farbe: rot, silber Klingenmaterial: Stahl X50CrMoV15 Griffmaterial: Edelstahl
  • Die Klinge behält ihre Schärfe auch nach vielen Wochen intensiver Nutzung.
Victorinox SwissClassic Tomaten - und Wurstmesser 11 cm orange (6... ab 4,39 € Victorinox SwissClassic Tomaten - und Wurstmesser 11 cm orange (6.7836.L119) rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: orange, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
Hutter 3-teiliges Kids Messer Set blau/rot ab 18,15 € Hutter 3-teiliges Kids Messer Set blau/rot Farbe: blau, rot Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl Griffmaterial: Edelstahl
KAI Seki Magoroku Composite Brotmesser 23 cm ab 233,00 € KAI Seki Magoroku Composite Brotmesser 23 cm rostfrei Klingenmaterial: Stahl 420-J2, VG-10 Stahl Griffmaterial: Pakkaholz
Petromax Allzweckmesser 14 cm Walnussholz ab 59,95 € Petromax Allzweckmesser 14 cm Walnussholz rostfrei Farbe: braun Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
Petromax Kochmesser 17cm ab 82,90 € Petromax Kochmesser 17cm rostfrei Farbe: braun Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser 11 cm rot (6.783... ab 4,46 € Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser 11 cm rot (6.7831) rostfrei, spülmaschinengeeignet, spülmaschinengeeignet, rostfrei Farbe: rot, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
KAI Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke TDM-1784 ab 249,00 € KAI Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke TDM-1784 nicht spülmaschinengeeignet Farbe: braun Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl, VG-10 Stahl
ZWILLING All * Star Messerblockset 7-teilig schwarz ab 188,99 € ZWILLING All * Star Messerblockset 7-teilig schwarz rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: Stahl
Opinel Facette Mix, Tischmesserset 4-teilig ab 89,00 € Opinel Facette Mix, Tischmesserset 4-teilig Klingenmaterial: Stahl
Opinel Facette Ash, Tischmesserset 4-teilig ab 80,10 € Opinel Facette Ash, Tischmesserset 4-teilig Klingenmaterial: Stahl
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