Kasumi Damast Superior Kochmesser 20 cm
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Produkttyp
Damastmesser - Kochmesser
Klingenmaterial
32 Lagen Damast-Stahl - Damaszener-Stahl - VG-10 Stahl
Griffmaterial
Pakkaholz
Schliffart
beidseitig
Hersteller
Kasumi / Sumikama
Produktbeschreibung
Einleitung
Mit dem Kasumi / Sumikama Kasumi Damast Superior Kochmesser 20 cm (Damastmesser) haben Fans des Kochens sicher viel Freude.
Kochmesser Allgemeine Daten & Eigenschaften
Der Länge der Klinge beträgt 20 cm.
Seine Härte kann man an einem Wert von 60 HRC ablesen. Der Griff besteht aus hochwertigem Pakkaholz.
Preisentwicklung
Bestes Angebot am: 2024-04-22
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Kasumi Damast Superior Kochmesser 20 cm Testberichte
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4 Meinungen
Kundenbewertungen
Ein super Messer, das sich super schleifen lässt.
A.B. - (Dezember 2015)
Dieses Messer ohne Meisterschliff ist ein super Kauf für jeden, der auch selbst schärfen kann und so Geld sparen möchte. Die Empfindlichkeit ist typisch für scharfe Messer und ein schneller Nachschliff behebt das Problem. Das rostfreie, europäisch geformte Messer ist im Alltag praktisch und langlebig. Empfohlen wird die Verwendung von Diamantschleifplatten für ein schnelles und effizientes Nachschleifen. Mit diesem Messer hat man alles, was man in der Küche benötigt.
M. Putzke
No N - (April 2014)
Hochwertige Werkzeuge sind unverzichtbar. Ich besitze bereits 4 Messer dieser Marke und kann sie uneingeschränkt empfehlen, besonders in Kombination mit den Kasumi Schleifsteinen.
Ordentlich, aber ebn nicht mehr
MeisterkochCR - (Oktober 2021)
Insgesamt ist das Messer gut verarbeitet, aber es kann nicht mit anderen in dieser Preisklasse mithalten. Die Klinge ist nicht gleichmäßig dick und die schmalste Stelle des Rückens am Übergang zum Heft beeinträchtigt die Gesamtstabilität. Die Klinge ist dünn und die Balance ist nicht optimal. Trotzdem ist es ein solides Messer für den täglichen Gebrauch.
Schönes Messer mit schwerem Griff
EMS - (November 2017)
An sich ein sehr schönes Messer mit schönem Profil und sehr guter Verarbeitung, jedoch finde ich den Griff zu schwer. Ausbalanciert ist was anderes. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.
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Ist es irgendwie möglich das Wiegemesser zu zerlegen, um die einzelnen Klingen schärfen zu können?
WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030)
Produktinformationen
Allgemeine Daten
Produkttyp
Damastmesser, Kochmesser
Serie
Kasumi Damast Superior
Eigenschaften
Griffmaterial
Pakkaholz
Härte
60 HRC
Klingenmaterial
32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl, VG-10 Stahl
Schliffart
beidseitig
Maße & Gewicht
Klingenlänge
20 cm
Messerlänge
32,5 cm
Gewicht
200 g
Weitere Daten
Bemerkung
japanisches Design
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