Lansky Deluxe Schärf-System (LKCLX)

Das Lansky Deluxe-Kit ist die Antwort auf meine Probleme mit dem Schärfen meiner Messer. Das Set enthält alles, was man braucht, um aus stumpfen Klingen extrem scharfe zu machen. Nachdem ich mein Eickhorn GEK mit dem Lansky behandelt habe, kann ich nun problemlos Lichtwerter spalten. Die Handhabung ist einfach und die beiliegende Anleitung hilfreich. Die Tischhalterung wäre noch eine gute Ergänzung, um den Schärfvorgang zu erleichtern. Insgesamt bin ich sehr zufrieden mit dem Set und bereue es nicht, es endlich gekauft zu haben. Wer die richtige Schärfe für seine Messer sucht, ist mit dem Lansky Deluxe-Kit bestens beraten. Chuck Norris wäre stolz!

Dieses Schärfset eignet sich perfekt für Anfänger, die präzise arbeiten und ihre Messer gut einklemmen können. Es ist wichtig, auf den richtigen Winkel zu achten, um Verletzungen zu vermeiden. Ein Ledertuch zur Reinigung ist empfehlenswert, während das mitgelieferte Öl bei sparsamem Gebrauch lange hält. Die farbliche Markierung der Schleifsteine ist hilfreich, besonders für Taschen- oder kurze Küchenmesser. Mit Geduld und Zeit ist dieses Set sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet. Bitte Vorsicht walten lassen, da die Klinge aus der Halterung springen und Verletzungen verursachen kann.

Das Set hat meine Erwartungen übertroffen! Mit den Metallstangen konnte ich an meinem Taschenmesser eine perfekte Spiegelfläche schleifen. Es ist wichtig, dass die Stangen genau auf gleicher Höhe montiert sind, um den richtigen Winkel zu halten. Kein zusätzliches Zubehör nötig. Sehr zufrieden mit dem Ergebnis!

Bevor Sie mit der Verwendung beginnen, sollten Sie sich einige Anleitungsvideos ansehen, die auf YouTube verfügbar sind. Das Auspacken und Benutzen gestaltet sich problemlos, sei es für Taschenmesser oder Küchenmesser. Mit jedem geschärften Messer können problemlos Haare rasiert werden. Persönlich verwende ich zum Abschluss noch einen Streichriemen. Der Burgvogel ist komfortabel, aber es gibt auch einfachere und günstigere Alternativen wie beispielsweise einen simplen Ledergürtel mit hochwertiger Schleifpaste von Puma.

Das Set ist nicht selbsterklärend, daher empfehle ich, sich Youtube Videoanleitungen anzusehen. Mit Übung gelingt die Messerschärfung gut. Es dauert jedoch lange und Fehler können die Schärfe beeinträchtigen. Aufgrund des hohen Preises und des Zeitaufwands vergebe ich keine 5 Sterne, jedoch überzeugt die Qualität und das Ergebnis bei richtiger Anwendung.

Ich hatte vorher versucht, mit einem japanischen Wasserstein meine Messer zu schärfen. Es funktionierte nicht so gut, wie ich es mir gewünscht hatte. Doch mit dem Lansky Schärfset habe ich die perfekte Lösung gefunden. Besonders meine "Schweizer und Opinel" Messer sind jetzt unglaublich scharf. Selbst mein ältestes Schweizermesser ist jetzt wie ein Rasiermesser. Der Tipp, die Schneide am Ende auf einem Lederstück abzuziehen, ist wirklich hilfreich. Ich habe auch den Tischhalter gekauft, aber es war nicht nötig. Ich befestige die Messerhalterung jetzt einfach in meinem beweglichen Schraubstock und das funktioniert super. Alles ist stabil und ich bin mehr als zufrieden mit diesem Schärfset. Tolle Resultate!