De Buyer Mineral B Element Steakpfanne 28 cm

Hervorragende Steakpfanne oder Baconpfanne. Diese Pfanne wird sehr heiß und gibt dem Fleisch Raum zum Atmen und ermöglicht den Saft abfließen. Ideal zum Anbraten!

Die Mineral B Element Pfanne bietet hervorragende Brateigenschaften und ermöglicht fettsparendes Braten mit kurzer Aufheizdauer. Die Patina verhindert Anhaften des Bratguts, obwohl sie optisch sichtbar ist. Eisen-Pfannen erfordern etwas mehr Pflege, sind aber den Aufwand wert. Leider war die Qualität der gelieferten Pfanne mangelhaft, mit Kratzern und Unebenheiten. Die Rückgabe über Amazon verlief problemlos, aber die Gutschrift war umständlich. Trotzdem wurde das Produkt zweimal bestellt, bis ein einwandfreies Exemplar erhalten wurde. Die Verteilung des Fetts scheint an den Rändern ungleichmäßig zu sein, was einen Nachteil darstellen könnte. Letztendlich wurde sich gegen die Mineral B Element Pfanne entschieden.

Die Pfanne sieht gut aus und gefällt mir, aber die Bewerbung als induktionsgeeignet erscheint mir fragwürdig. Die Bedienungsanleitung warnt vor Überhitzung bei Induktionsgebrauch und empfiehlt moderate Temperaturen. Jeder, der schon einmal ein Steak gebraten hat, weiß aber, dass dies mit hohen Temperaturen geschieht. Daher ist die Behauptung, dass diese Pfanne induktionsgeeignet ist, fragwürdig und irreführend. Dies führt dazu, dass ich nur zwei Sterne vergebe.

Tolle Pfanne, richtig eingebrannt liefert sie top zum braten von Fleisch oder Kartoffeln Rezension auf Amazon zu Ende lesen.