Kasumi Damast Superior Filetiermesser 12 cm

Ich habe dieses Messer verschenkt und bin absolut zufrieden mit der Qualität. Es ist sehr scharf und biegsam, perfekt zum Filetieren und Durchschneiden von Knochen. Dieses Messer ist definitiv von bester Qualität und gehört zu den besten Messern, die ich kenne. Ich kann die Marke nur wärmstens empfehlen.

Dieses Messer setzt neue Maßstäbe in Sachen Schärfe im Vergleich zu anderen Euro-Versionen. Der Griff liegt gut in der Hand und verhindert, dass es wie andere Messer der Marke leicht herunterfällt. Es ist zwar nicht spitz genug für das Filetieren von Fischen, aber es eignet sich hervorragend für andere Schneidearbeiten. Für das Abschneiden von Knochen und Köpfen ist es ideal, trotz seiner leichten Brüchigkeit.

Dieses großartige Allround-Messer hat die ideale Größe und übertrifft meine Erwartungen. Einmal mit einem guten scharfen Messer gearbeitet, möchte man es nicht mehr missen. Obwohl es etwas teurer ist als andere Messer, lohnt sich die Investition für die Qualität und Langlebigkeit. Wenn Sie darüber nachdenken, ein hochwertiges Messer anzuschaffen, ist diese Größe definitiv empfehlenswert aufgrund ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Das Schärfen erfordert etwas Übung und die richtigen Schleifsteine, aber es lohnt sich. Ich empfehle, sich Online-Videos anzuschauen, um dies zu erlernen. Mit der richtigen Pflege wird dieses Messer Sie ein Leben lang begleiten.

Dieses Filetiermesser ist sein Geld wirklich wert! Endlich kann ich Fisch filetieren, ohne dass ein Gemetzel entsteht. Die Filets sehen perfekt aus und es bleibt kaum Fischfleisch an den Karkassen haften. Auch für Fleisch ist das Messer ideal geeignet, zum Beispiel um einen Reh- oder Lammrücken auszulösen. Der Preis mag hoch sein, aber die hervorragenden Ergebnisse rechtfertigen ihn absolut. Kochen macht mit diesem Messer einfach noch mehr Spaß. Sehr zu empfehlen für alle, die gerne frischen Fisch verarbeiten!