Tojiro DP 3 ECO Santoku 17 cm
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59,50 €
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Produkttyp
Santoku
Materialeigenschaften
rostfrei
Klingenmaterial
Chrom-Stahl - VG-10 Stahl
Griffmaterial
Ecowood
Schliffart
beidseitig
Hersteller
Tojiro , Tojiro Küchenmesser (39)
Produktbeschreibung
Einleitung
Egal ob Hausfrau(-mann), Hobbykoch oder Profi, jeder der in der Küche arbeitet, braucht ein gutes Santoku. Das Tojiro DP 3 ECO Santoku 17 cm kommt da genau richtig.
Eigenschaften & Allgemeine Daten
In Sachen Materialwahl hat man sich bei der Klinge des Santoku auf VG-10 Stahl (rostfrei) festgelegt. Die Härte des Messers kann man an einem Wert von 60 HRC ablesen. Der Tragegriff ist aus Ecowood gefertigt.
Der Länge der Klinge beträgt 17 cm.
Preisentwicklung
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Tojiro DP 3 ECO Santoku 17 cm Testberichte
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2 Meinungen
Kundenbewertungen
M. Peltzer
michael - (Dezember 2015)
Die Klinge dieses Messers ist nicht sauber in den Griff eingefasst, was zu Schmutzansammlungen führt. Außerdem haftet das Schneidgut stark an der Klinge und nach der Reinigung mit einem handelsüblichen Spülschwamm sind bereits Kratzer zu sehen. Dieses Problem hatte ich bei keinem anderen Messer. Es scheint, dass die Klinge mit einer Art Beschichtung versehen ist, um den Look von zwei Schichten Stahl vorzutäuschen. Ich bin wirklich enttäuscht. Da ich keine Lust auf den Versand nach Japan und die damit verbundene Wartezeit habe, werde ich es wahrscheinlich nicht zurückschicken. Zusätzliche Information: Das Messer lässt sich im Oktober 2016 sehr schlecht nachschärfen!
Unglaublich scharf und wert jedes Cent!
Stefan T - (November 2021)
Ich kann sie nur empfehlen. Herstelleranweisungen bezüglich Pflege jedoch beachten! Rezension auf Amazon zu Ende lesen.
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Ist es irgendwie möglich das Wiegemesser zu zerlegen, um die einzelnen Klingen schärfen zu können?
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Produktinformationen
Allgemeine Daten
Produkttyp
Santoku
Serie
Tojiro DP 3 Lagen Eco
Eigenschaften
Griffmaterial
Ecowood
Härte
60 HRC
Klingenmaterial
Chrom-Stahl, VG-10 Stahl
Materialeigenschaften
rostfrei
Schliffart
beidseitig
Maße & Gewicht
Klingenlänge
17 cm
Messerlänge
28,5 cm
Gewicht
130 g
Weitere Daten
Bemerkung
japanisches Design
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