Zwilling ZWILLING Miyabi 5000MCD Gyutoh 20 cm
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Produkttyp
Damastmesser - Fleischmesser - Kochmesser
Materialeigenschaften
korrosionsbeständig - poliert
Farbe
blau - hellgrau - schwarz - silber
Klingenmaterial
100 Lagen Damast-Stahl - Damaszener Stahl - Damaszener-Stahl - Edelstahl
Griffmaterial
Birkenholz
Messereigenschaften
eisgehärtet
Schliffart
beidseitig
Hersteller
Zwilling , Zwilling Küchenmesser (422)
Produktbeschreibung
Einleitung
Mit dem Zwilling Miyabi 5000MCD Gyutoh 20 cm (Damastmesser) werden Kochfans sicher ihre Freude haben.
Eigenschaften & Allgemeine Daten
Die Klinge des Damastmesser ist aus Damaszener-Stahl (korrosionsbeständig und poliert) gefertigt. In puncto Material besteht der Griff aus Birkenholz. Zwilling verspricht eine Härte des Messers von 63 HRC.
Es präsentiert sich in der Farbe schwarz. Die Klingenlänge beträgt 20 cm. Das Damastmesser präsentiert sich eisgehärtet und ist damit auch in puncto Komfort gut aufgestellt.
Bewertungen
Das Zwilling Miyabi 5000MCD Gyutoh 20 cm erreicht durchschnittlich 4,3 von 5 Sterne in den User-Meinungen.
Preisentwicklung
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Zwilling ZWILLING Miyabi 5000MCD Gyutoh 20 cm Testberichte
Zurzeit liegen uns keine Testberichte zu diesem Produkt vor
27 Meinungen
Kundenbewertungen
Miyabi 5000MCD - einfach geil!
Lukas - (Juni 2023)
Ich bin begeistert von diesem Santokumesser. Die perfekte Balance und die extreme Schärfe sind beeindruckend. Es muss nur alle paar Wochen nachgeschärft werden, was für die lange Haltbarkeit der Schärfe spricht. Der D-förmige Griff mag etwas gewöhnungsbedürftig sein, aber man gewöhnt sich schnell daran. Jedoch sollte man darauf achten, dass das helle Holz des Griffs Flüssigkeiten schnell aufsaugt und Flecken hinterlassen kann. Ich habe bereits das Kochmesser der Serie 5000 MCD und kann beide nur wärmstens empfehlen. Meiner Meinung nach sind sie sogar besser als die Kai Shun Premiere Messer, die ich vorher getestet habe.
Outstanding blade
Yoshyoka - (Februar 2022)
Die Qualität der Klinge, die Verarbeitung, die Details sind absolut herausragend, makellos. Die Klinge ist rasiermesserscharf und behält ihre Schärfe sehr gut bei. Der einzige kleine Kritikpunkt ist, dass das Design des Griffs traditionell ist, was zwar toll aussieht, aber nicht wirklich ergonomisch ist. Es bietet immer noch perfekte Kontrolle, ist jedoch etwas anstrengend bei längerem Gebrauch (>20min). Ich bin absolut glücklich mit meinem Kauf!
Der absolute Traum!
Franz O - (September 2018)
Ich war zuerst skeptisch wegen des Preises, aber nach dem Ausprobieren bereue ich es nicht! Dieses Miyabi Messer ist definitiv seinen Preis wert. Im Vergleich zu meinem alten Santoku-Messer ist die Schärfe wirklich bemerkenswert. Mit der richtigen Handhabung braucht man sich keine Sorgen um ausgebrochene Klingen zu machen. Ich empfehle eine weiche Schneideunterlage und vermeide hartes Schnittgut. Insgesamt bin ich sehr zufrieden und kann dieses Messer für den privaten Gebrauch nur empfehlen. Wer auf der Suche nach Qualität ist, wird mit diesem Produkt nicht enttäuscht sein!
Meisterwerk
Amazon Kunde - (Juli 2018)
Dieses beeindruckende Messer schneidet problemlos durch Fleisch und liegt perfekt in der Hand. Es ist nicht nur funktional, sondern auch ein schickes Accessoire für jede Küche. Mein nächster Kauf wird definitiv das Filetiermesser aus der Miyabi Serie sein.
Ein Messer für Profis
Heinz A - (Februar 2017)
Dieses Messer erfüllt alle Voraussetzungen und übertrifft meine Erwartungen. Trotz anfänglicher Probleme mit einem fehlerhaften Messer, hat der Händler Pascher das Problem schnell und professionell gelöst. Das neue Messer ist scharf und von hoher Qualität, ideal für jeden Hobbykoch oder Profi. Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf und kann dieses Produkt nur empfehlen. Danke Pascher!
Teuer aber jeden Cent wert
Amazon Kunde - (März 2016)
Das beste Messer, das ich je besessen habe! Die pulvermetallurgische Stahlsorte sorgt für Rostbeständigkeit und eine Härte von etwa 63HRC. Normale metallurgische Produktion erzielt maximal eine Härte von 59-60HRC bei Rostschutz. Dieses Messer vereint die Vorteile von hoher Härte in der Kohlenstoffwelt mit Rostbeständigkeit aus der Legierungswelt. Härten über 63HRC sind normalerweise nur mit rostendem Kohlenstoffstahl möglich. Dieses Messer gehört definitiv zur Spitzenklasse! 😉
Zwilling Küchenmesser
Fragen unserer User
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Ist es irgendwie möglich das Wiegemesser zu zerlegen, um die einzelnen Klingen schärfen zu können?
WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030)
Produktinformationen
Allgemeine Daten
Farbe
blau, hellgrau, schwarz, silber
Marke
MIYABI
Produkttyp
Damastmesser, Fleischmesser, Kochmesser
Serie
Zwilling Miyabi 5000 MCD
Eigenschaften
Griffmaterial
Birkenholz
Härte
63 HRC
Klingenmaterial
100 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Edelstahl, MicroCarbide, Stahl
Materialeigenschaften
korrosionsbeständig, poliert
Messereigenschaften
eisgehärtet
Schliffart
beidseitig
Maße & Gewicht
Klingenlänge
20 cm
Weitere Daten
Bemerkung
japanisches Design
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