Wüsthof Ikon Schinkenmesser 16 cm (1010530716)

"Wüsthof hat sich einen exzellenten Ruf für die Herstellung herausragender Messer erarbeitet. Ich bin begeistert von der Verarbeitung und Handhabung dieses Messers. Jedes Mal, wenn ich es benutze, bereitet es mir Freude, und ich pflege es liebevoll. Für Kochbegeisterte ist dies das perfekte Messer - hochwertig und ästhetisch ansprechend. Ob der etwas höhere Preis im Vergleich zu anderen Markenmesser gerechtfertigt ist, muss jeder selbst entscheiden. Meiner Meinung nach lohnt sich die Investition jedoch. Ein absolutes Must-have für die Küche!"

Ein hochwertiges, langlebiges und scharfes Messer mit Solinger Qualität und einem einzigartigen Griffgefühl. Perfekt für das Schneiden von Brot und Gemüse. Kombiniert mit einem Wüsthof Brotmesser und einem Windmühlenmesser, ist dies die ideale Auswahl für jede Küche. Auch nach langjährigem Gebrauch bleibt die Schärfe erhalten. Investition in einen hochwertigen Wetzstein lohnt sich, um das Messer jederzeit scharf zu halten. Ein Muss für alle Kochliebhaber!

Das WÜSTHOF Kochmesser der Ikon-Serie überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und außerordentliche Schärfe. Die Balance zwischen Klinge und Griff ist sehr gut, und das Messer wirkt fehlerfrei und makellos. Trotz der ästhetischen Form und perfekten Fertigung könnte es für einige jedoch etwas langweilig wirken, da es keine "Ecken und Kanten" hat. Ein Kritikpunkt ist der Übergangsbereich Griff/Klinge, der für manche etwas zu dünn sein könnte. Insgesamt ist das Messer jedoch ein makelloser Gebrauchsgegenstand, der sich auch preislich im unteren Mittelpreissegment ansiedelt. Auch wenn es im Vergleich zu günstigeren Messern etwas teurer ist, ist die Qualität und Schärfe gerechtfertigt.

Dieses Messer hat mich als Enthusiast wirklich überzeugt. Es ist eines der wenigen, die ich nicht nachschleifen musste. Die Griffschalen sind nicht nur pflegeleicht, sondern auch äußerst attraktiv und verleihen dem Messer eine hochwertige Optik. Besonders bei langlebigen Produkten lege ich großen Wert auf solche Details. Der einzige kleine Kritikpunkt ist, dass die beiden Griffschalen unterschiedlich ausfallen, da es sich um Naturprodukte handelt. Eine Schale besticht mit einer schönen braunen Maserung und betont die Eleganz des Messers, während die andere dunkler und geradliniger gestaltet ist. Aber das sind wirklich nur Kleinigkeiten, die dem Gesamteindruck nicht schaden. Sehr empfehlenswert!

Das Messer hat hohe Erwartungen nicht erfüllt aufgrund eines fehlerhaften Holzgriffs. Trotz guter Qualität des Stahls und der Schärfe des Messers, war der Griff mangelhaft verarbeitet mit einem spürbaren Überstand zwischen Erl und Griffschale. Dadurch war das Messer nicht angenehm zu halten und hätte beim längeren Gebrauch wahrscheinlich unbequem sein können. Der Griff war das einzige Unterscheidungsmerkmal zum classic ikon Modell, daher erhält das Messer nur drei Sterne. Nachdem ein neues Messer geliefert wurde, war der Griff jedoch perfekt verarbeitet und angenehm in der Hand. Abgesehen von einem Qualitätskontrollproblem, ist das Messer nun insgesamt zufriedenstellend.

Dieses Messer ist eine absolute Bereicherung in der Küche. Es schneidet mühelos alles, egal ob klein oder groß, und erledigt seine Aufgaben mit Leichtigkeit. Es ist definitiv eine lohnende Investition, die ich jeden Tag schätze. Mit seiner scharfen Klinge und der einfachen Handhabung ist es ein unverzichtbares Werkzeug in meiner Küche. Ich bin froh, mich für dieses Messer entschieden zu haben und kann es nur empfehlen.