Böker Forge Santoku 16 cm

Das Messer wurde schnell geliefert und überzeugt mit hochwertigem Gewicht und Verarbeitung. Die Schärfe ist durchschnittlich, erfüllt jedoch seinen Zweck. Empfehlenswert für Käufer, die auf Qualität der Verarbeitung achten.

Ich habe am 13. Januar bestellt und obwohl eine Lieferzeit von einer Woche angegeben wurde, kam das Messer bereits am 15. Januar an! Toller Service vom E Knifeshop! Ich werde definitiv weitere Messer bestellen. Aufgrund einer Krankheit fehlt mir der Daumen an meiner rechten Hand (Schneidhand). Nach langer Suche habe ich endlich das richtige Messer gefunden! Es ist leicht zu handhaben, bietet ein gutes Gefühl beim Schneiden, ist sehr ausbalanciert und extrem scharf! Ein fantastisches Produkt!

Dieses Messer ist einfach fantastisch, ich empfehle es jedem! Ich besitze es seit Jahren und es schneidet immer noch hervorragend. Ich habe auch noch drei andere Böker-Messer, die alle sehr gut schneiden. Tolle Qualität!

Dieses scharfe Messer liegt angenehm in der Hand und eignet sich ideal zum Abschälen harter Schalen, wie z.B. bei Kürbissen. Es hat sich als vielseitig in der Anwendung erwiesen, auch beim Entfernen von Sehnen im Fleisch. Ich benutze es häufiger als erwartet und bin sehr zufrieden.

Nachdem mein altes Keramik-Santokumesser mich im Stich gelassen hat, habe ich lange nach einem Ersatz gesucht. Das Böker Forge Messer überzeugt mich jedoch in allen Punkten. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar. Das Messer liegt gut in der Hand, ist ausbalanciert und die abgerundete Kante von Griff zu Klinge ist ein gelungenes Detail. Im Vergleich zu anderen Messern dieser Art sticht das Böker Forge heraus. Fazit: Falls meine anderen Messer den Geist aufgeben sollten, werde ich definitiv zu dieser Serie greifen. Es lohnt sich!

Unser bisheriger Zwilling Professional Messerblock war gut, aber uns fehlte ein Santokumesser. Nach Recherche entschieden wir uns für das Santoku-Messer von Böker. Es erfüllte all unsere Kriterien: Preis bis ca. 50 Euro, angemessenes Gewicht und extrem scharf. Mit diesem Messer schneiden wir so präzise wie nie zuvor! Wir würden es sofort wieder kaufen. Selbst nach mehreren Wochen ist es noch genauso scharf wie am Anfang! Besser geht es nicht!