ZWILLING Vier Sterne Fleischmesser 16 cm

Das hochwertige Kochmesser von Zwilling ist aus MC 66 Stahl gefertigt und von Edelstahl umgeben. Es übertrifft sogar Aogami Super in Härte und Schärfe. Der einzige Nachteil: Der Schliff ist ungleichmäßig, mit einer Seite bei 10-12 Grad und der anderen bei 25-30 Grad. Dies kann zu einer ungleichmäßigen Schärfe führen. Wer jedoch die Möglichkeit hat, das Messer neu zu schleifen, wird mit einer phänomenalen Schärfe belohnt. Ein Muss für alle Kochbegeisterten, die Wert auf Qualität legen.

Dieses Messer liegt angenehm in der Hand und schneidet hervorragend. Es ist leicht und die Größe ideal. Ein zusätzlicher Messerschärfer war eine lohnende Investition. Trotz der hohen Qualität ist gelegentliches Nachschleifen erforderlich. Ein tolles Produkt zu einem erschwinglichen Preis.

Dieses Messer (31070-160) begleitet mich seit fast 20 Jahren und ist eines meiner Favoriten. Der Griff liegt angenehm in der Hand und ist äußerst robust (aber nicht spülmaschinenfest). Obwohl die Klinge früher unsachgemäß geschliffen wurde und ein paar Kratzer aufweist, habe ich gelernt, wie man es wieder scharf bekommt. Empfehlung: Schauen Sie sich das Youtube-Video "Messer schärfen auf Schleifsteinen in 5 Schritten" an, und Ihr Messer wird wieder "sauscharf" sein.

Ich habe bereits gute Erfahrungen mit Produkten dieses Herstellers gemacht, daher entschied ich mich, dieses Messer zu kaufen. Ich bin äußerst zufrieden damit und habe es sogar als Geschenk für meine Schwiegertochter gekauft. Auch sie ist begeistert von der Qualität des Messers.

Dieses robuste und scharfe Messer der Serie liegt gut in der Hand und bewährt sich seit Jahren im täglichen Gebrauch. Vorsicht ist geboten, da der Vorgänger beim Aufbrechen von Gefrorenem abgebrochen ist. Es wird empfohlen, das Messer schonend zu behandeln und nicht in die Spülmaschine zu geben. Mit regelmäßigem Nachschleifen mit einem Wetzstahl kann man jahrzehntelang Freude an diesem Messer haben.

Wer gerne kocht und kreativ in der Küche ist, braucht unbedingt ein Zwillingmesser. Dieses Messer ist einfach top! Leider habe ich es im letzten Urlaub in Kroatien vergessen und musste sofort ein neues bestellen. Ich bin mehr als zufrieden damit. Ein wirklich tolles Produkt, das hält, was es verspricht.